• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкусные свиные отбивные на сковороде за 30 минут 18-06-2026 22:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Главное в этом рецепте — хорошо отбить мясо. В остальном всё просто: нужно дважды покрыть свинину яйцами и мукой, а затем обжарить с двумя видами масла. У отбивных получится хрустящая аппетитная корочка.

 

Время приготовления

Общее - 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 4

Ингредиенты

Свиная корейка без кости - 4 куска примерно по 100 г
Соль - по вкусу
Смесь перцев - ½ ч. ложки
Яйца - 2 штуки
Мука - 100 г
Растительное масло - 3 ст. ложки
Сливочное масло - 40 г
 

Приготовление

1․ Хорошенько отбейте куски свинины кулинарным молотком. Должны получиться тонкие пласты.
2․ Свинину натрите солью и смесью перцев. Можно использовать другие специи по вашему вкусу.
3․ Яйца взбейте вилкой или венчиком. Муку высыпьте на плоскую тарелку.
4․ Окуните каждый кусок мяса в яйца, затем обваляйте в муке. Повторите эти действия ещё раз.
5․ Разогрейте в сковороде оба вида масла. Обжаривайте свиные отбивные по 4–5 минут с каждой стороны.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкусные свиные отбивные на сковороде за 30 минут | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»