• Авторизация


Варенье из клубники без варки 20-05-2026 22:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!



7357090_varene_iz_klubniki_bez_varki904721 (607x404, 45Kb)

Этот рецепт варенья из клубники понравится всем, кто так же, как и я, не любит тратить много времени на заготовку ягод. Он позволит хранить клубнику долгое время, сохранив её свежий аромат и вкус.

Описание приготовления: Для того, чтобы такое клубничное варенье простояло у вас в холодильнике всю зиму и не испортилось, достаточно соблюдать несколько основных правил, а именно: 1. Использовать можно только свежие ягоды, не подпорченные. 2. Очень важно, чтобы вся посуда, с которой соприкасается варенье, и банки, в которых вы собираетесь ее закрывать, были стерильными и сухими!

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Клубника — 500 Грамм
  • Сахар — 400 Грамм

Приготовление:

  1. Подготовьте указанные продукты. Клубника должна быть свежесобранной, не вялой, без гнили и подпорченных частей.
  2. Промойте ягоды в холодной воде, смывая пыль, грязь. Затем воду слейте и снова промойте ягоды второй раз.
  3. Оборвите листочки руками или срежьте ножом, ножницами, не оставляя зеленоватое основание ягоды.
  4. Выложите ягоды на бумажные салфетки или полотенца и промокните от лишней влаги — она в варенье ни к чему!
  5. Нарежьте ягоды ломтиками в глубокую емкость: миску или стакан для погружного блендера.
  6. Всыпьте сахарный песок в емкость, оставляя 3-4 ст.л. для создания "крышки". Если вы будете хранить варенье в подвале или гараже, то примерное соотношение ягод и сахара должно быть одинаковым. Если лакомство будет храниться в холодильнике, то сахара можно добавить чуть меньше.
  7. Отпюрируйте всю массу погружным блендером примерно 2-3 минуты, чтобы не остались крупные кусочки.
  8. В промытые чистые сухие банки влейте приготовленное варенье, оставляя немного места до верха емкостей.
  9. Оставшийся сахар засыпьте в емкости, создавая сладкую "крышку". Сахар будет впитывать влагу и не даст образоваться плесени, варенье останется свежим, сочным и вкусным.
  10. Закрутите на банках сухие чистые крышки и отправьте варенье без варки в холодильник на хранение. Доставайте и добавляйте в каши, создавайте смузи и коктейли, используйте свою кулинарную фантазию. Приятного вам аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варенье из клубники без варки | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»