Простой заливной пирог со щавелём, зелёным луком и яйцами
18-05-2026 22:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
В тесте много яиц и сметаны, поэтому заливной пирог со щавелём получается мягким и пышным. В начинку можно дополнительно положить и другую зелень, например, укроп, петрушку или шпинат. А если у вас уже есть варёные яйца, то на подготовку уйдут считанные минуты.
Не забудьте, что щавель кислый, поэтому и начинка будет кисловатой. Для баланса в неё добавляется чуть-чуть сахара.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 8
Ингредиенты
Яйца - 7 штук
Сметана - 200 г
Соль - 1 ч. ложка
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Щавель - ½ пучка
Зелёный лук - ½ пучка
Сахар - 1 щепотка
Растительное или сливочное масло - для смазывания
Приготовление
1․ Сварите 3 яйца вкрутую, остудите и очистите.
2․ Взбейте венчиком 3 сырых яйца, сметану и половину соли.
3․ Просейте муку с разрыхлителем. Частями вводите в сметанную массу, хорошо перемешивая. Тесто получается довольно жидким.
4․ Нарежьте варёные яйца кубиками. Мелко порубите зелень. Смешайте с оставшейся солью и щепоткой сахара.
5․ Смажьте небольшую форму маслом. Вылейте туда половину теста. Сверху распределите начинку и залейте остатками теста. Посыпьте кунжутом.
6․ Выпекайте заливной пирог со щавелём, зелёным луком и яйцами в духовке, разогретой до 180 ℃, около 45 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Простой заливной пирог со щавелём, зелёным луком и яйцами | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»