Тайский салат с варёной курицей, огурцами и зелёным луком
17-05-2026 22:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Секрет этого невероятно ароматного блюда — в его пряной заправке на основе арахисовой пасты, соевого соуса, мёда и кунжутного масла. Причём паста нужна с кусочками арахиса, чтобы салат получился поистине хрустящим.
Вам понадобится отварное куриное филе. Если оно уже есть у вас в холодильнике, на приготовление салата уйдёт максимум 15 минут.
Время приготовления
Общее - 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Варёная курица - 200 г
Свежие огурцы 2 штуки
Зелёный лук вместе с белой частью - несколько стеблей
Хрустящая арахисовая паста - 70 г
Лаймовый сок - 1 ст. ложка
Рисовый уксус - 1 ст. ложка
Соевый соус - 1 ст. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Кунжутное масло - 2 ч. ложки
Молотый чили - ¼–½ ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Семена кунжута - 2 ч. ложки
Приготовление
1․ Нарежьте курицу небольшими кусочками, а огурцы — тонкими кружочками. Порубите зелёный лук. Огурцы лучше промокнуть бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жидкости.
2․ Взбейте венчиком арахисовую пасту, лаймовый сок, уксус, соевый соус, мёд, кунжутное масло, чили и измельчённый чеснок. Если заправка слишком густая, добавьте чуть-чуть воды. Регулируйте количество молотого перца чили на свой вкус. Вместо него можно взять пасту чили или масло с острым перцем.
3․ Слегка обжарьте семена кунжута на сухой сковороде, чтобы они дали аромат.
4. Добавьте к нарезанным ингредиентам заправку и кунжут, тщательно перемешайте.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тайский салат с варёной курицей, огурцами и зелёным луком | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»