
Большое количество спелых бананов делают выпечку сладкой без добавления сахара, а вместо пшеничной муки используется рисовая. Кекс получается мягким и ароматным. Дополнительно можно добавить немного ванили, корицы или кусочков шоколада.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Ингредиенты
Растительное масло - 30 г
Средние спелые бананы - 3 штуки
Приготовление
1․ Соедините муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком с яйцами. Затем введите масло.
2․ Бананы пюрируйте в блендере. Влейте в яичную массу и перемешайте. Тесто будет жидковатым.
3․ Застелите пергаментом форму размером 20 × 10 см. Вылейте туда тесто.
4․ Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, около 35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должны выйти без сырых остатков теста.