Необычный кеточизкейк из 7 ингредиентов без сахара
30-04-2026 23:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Настоящая находка для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Корж сделан из миндальной муки, а основа — из крем-сыра и йогурта. За приятный аромат отвечают ванильный экстракт и лимонный сок, а за сладость — эритритол.
Чизкейк получается очень нежным, поэтому важно хорошо охладить его, чтобы он держал форму.
Время приготовления
Общее - 10 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Миндальная мука - 230 г
Растопленное кокосовое масло - 4–6 ст. ложек
Крем-сыр - 680 г
Густой греческий йогурт - 400 г
Ванильный экстракт - 2½ ч. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Эритритол - 130 г
Приготовление
1․ Смешайте 200 г миндальной муки и растопленное масло. Можно добавить щепотку соли. Кокосовое масло можно заменить обычной водой. Главное, чтобы масса схватилась.
2․ Выложите крошки в форму с разъёмным дном диаметром 22 см. Прижмите стаканом, чтобы сформировать ровный корж.
3․ Разогрейте духовку до 180 ℃. Наполните пустую форму водой наполовину и поставьте на нижний уровень духовки. Паровая баня нужна, чтобы чизкейк пропёкся равномерно и не потрескался.
4․ Взбейте в блендере крем-сыр комнатной температуры, йогурт, ванильный экстракт, лимонный сок, эритритол и остатки миндальной муки.
5․ Распределите начинку по подготовленному коржу.
6․ Поставьте форму на средний уровень духовки. Выпекайте кеточизкейк около 30 минут.
7․ Выключите духовку, но не открывайте дверцу. Оставьте чизкейк внутри ещё на 5 минут.
8․ Выньте десерт, оставьте при комнатной температуре на 20 минут, затем уберите в холодильник на 8–10 часов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Необычный кеточизкейк из 7 ингредиентов без сахара | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»