Домашний грибной паштет из шампиньонов со сливочным сыром
29-04-2026 21:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Приготовьте вкусный грибной паштет в домашних условиях по этому рецепту. Тимьян, херес, лук и чеснок чудесно дополняют аромат жареных шампиньонов, а крем-сыр придаёт паштету нежность. Намазывайте на свежий хлеб или используйте для приготовлениях других закусок.
Время приготовления
Общее - 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Сливочное масло - 30 г
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Лук - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны - 300 г
Сухой херес - 1 ст. ложка
Тимьян - 1–3 веточки
Крем-сыр (сливочный сыр) - 125 г
Петрушка или укроп - ¹⁄₄ пучка
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Приготовление
1․ В сковороде разогрейте оба вида масла, добавьте мелко порубленный лук. Обжаривайте примерно 3 минуты на среднем огне.
2․ Закиньте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
3․ Выложите к овощам нарезанные шампиньоны, увеличьте огонь и обжаривайте ингредиенты в течение 4 минут.
4․ Влейте херес, всыпьте измельчённый тимьян и готовьте 1–2 минуты, пока жидкость не выпарится.
5․ Снимите с плиты и оставьте на 10 минут, чтобы масса немного остыла.
6․ Взбейте грибы с сыром и зеленью в блендере. Приправьте солью и перцем.
7․ Уберите в холодильник на 1–2 часа.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашний грибной паштет из шампиньонов со сливочным сыром | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»