[607x404]
Яйца по-китайски — это вкусно, здорово и необычно. Такие яйца прекрасно украсят ваш стол, а также порадуют вкусовыми качествами ваших домочадцев и гостей!
Описание приготовления: В яйцах содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, которые крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Из этого следует, что употреблять в пищу яйца не просто желательно, но даже необходимо. В этой связи советую вам приготовить на завтрак кое-что вкусное, полезное и, к тому же, интересное — яйца по-китайски!
Время приготовления: 2 ч. 15 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты:
-
Яйца — 6 Штук
-
Чай черный — 2 Ст. ложка (листовой)
-
Звездочки аниса — 2 Штук
-
Соевый соус — 3 Ст. ложка
-
Палочка корицы — 1 Штук
-
Бутоны гвоздики — 5 Штук
-
Соль — 1 чайная ложка
-
Вода — 200 Миллилитр
Приготовление:
-
Все ингредиенты сразу же выложите на стол.
-
Яйца выложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться — 7 минут с момента кипения воды.
-
Палочку корицы измельчите удобным способом, например, в кофемолке.
-
В миску залейте соевый соус, добавьте воду, чай черный листовой, звездочки аниса.
-
Добавьте молотую корицу, гвоздику и соль.
-
Перемешайте все ложкой — маринад готов.
-
Яйца уже сварились, выложите их на тарелку и простукайте ложечкой так, чтобы появились мелкие трещинки.
-
Яйца с трещинками выложите в миску с маринадом и оставьте на 2-3 часа мариноваться.
-
После чего достаньте яйца из маринада, очистите от скорлупы и подайте к столу.
-
Приятного аппетита!
источник