• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Блины с красной рыбой 16-02-2026 17:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_blini_s_krasnoi_riboi893420 (607x404, 64Kb)

Приготовить блины с красной рыбой можно как изысканную закуску на праздничный стол или просто как дополнение к завтраку выходного дня, чтобы побаловать близких. Роскошное блюдо для любого повода! 

Описание приготовления: Рулетики из блинов, получаются аппетитные и невероятно вкусные, их непременно оценят друзья и ваши близкие. Для начинки из мягкого творожного сыра и красной рыбы подойдут практически любые блины, я чаще готовлю с обычными на молоке, но вы можете испечь и цельнозерновые, и любые другие на своё усмотрение. А если добавить к начинке свежий огурец или авокадо, то такая закуска станет прекрасным решением для любого праздничного стола.

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
 

Ингредиенты:

  • Мука — 150 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитр
  • Яйцо — 1 Штук
  • Кипяток — 100 Миллилитр
  • Сахар — 1/2 Ст. ложка
  • Соль — 1/2 чайная ложка
  • Растительное масло — 2 Ст. ложка
  • Мягкий сыр — 300 Грамм
  • Слабосоленая красная рыба — 200 Грамм
  • Листья салата — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Красную рыбу можно взять любую: горбушу, сёмгу, кету, форель. Рыбу можно как купить готовую, так и засолить самостоятельно. Блины вы можете сделать своим любимы способом, главное, не делайте их очень сладкими.
  2. Разбейте яйцо в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
  3. Перемешайте.
  4. Влейте молоко.
  5. Добавьте муку.
  6. Перемешайте до однородного состояния.
  7. Добавьте масло.
  8. Перемешайте и тонкой струйкой влейте кипяток, не переставая мешать.
  9. Тесто готово. Дайте ему постоять 10-15 минут.
  10. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным масло и жарьте блины с двух сторон до готовности.
  11. Готовые блины смажьте сливочным маслом, чтобы они не слиплись между собой. Для указанного количества начинки понадобится 6-10 блинов, в зависимости от их размеров и того, в каком количестве вы распределите начинку.
  12. Если у вас солёная рыба в виде стейка, то проще нарезать её брусками, а если она крупным куском, то либо — так же брусками, либо — тонкими ломтиками. Листья салата промойте и обсушите.
  13. Для приготовления закуски выложите лист салата на блин. Ближе к одному краю намажьте полоской сыр. Сверху на сыр выложите красную рыбу.
  14. Скрутите в рулет.
  15. Для удобства употребления и сервировки нарежьте блины на 3-4 части.
  16. Блины с красной рыбой готовы. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Блины с красной рыбой | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»