• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Блины без яиц 15-02-2026 21:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_blini_bez_yaic868435 (607x404, 62Kb)

Для тех, кто не ест по каким-то причинам яйца или соблюдает пост, хочу предложить рецепт блинов без яиц. Это дрожжевые блинчики на воде. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить блины без яиц. Для несладкого варианта блинов добавляйте сахар только в опару. Готовые блины можно смазать сливочным маслом или кокосовым для постного варианта. Готовятся такие блинчики чуть дольше, чем обычные, но результат того стоит! Блины получаются эластичными, не рвутся и хорошо снимаются при жарке. Очень вкусно подавать их вместе с вареньем или сладким сиропом.

 

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Дрожжи свежие — 5 Грамм
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Тёплая вода — 125 Миллилитр
  • Мука пшеничная — 200 Грамм
  • Вода — 250 Миллилитр
  • Масло растительное — 3 Ст. ложка
  • Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 2 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Для опары разведите в теплой воде дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
  3. Дрожжи должны подняться пышной пенкой.
  4. В глубокую миску влейте воду, добавьте соль и сахар. Все перемешайте.
  5. Добавьте муку и разрыхлитель.
  6. После все перемешайте до однородности.
  7. Добавьте опару и растительное масло. Еще раз перемешайте.
  8. Готовое тесто затяните пленкой, оставьте еще на полчаса в теплом месте.
  9. Хорошо разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороду. Выпекайте до золотистого цвета.
  10. Переверните блин, выпекайте еще примерно столько же.
  11. Готовые блинчики сложите стопочкой.
  12. Блины без яиц готовы, приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Блины без яиц | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»