Заливной пирог с капустой на сметане
05-02-2026 16:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Основа для пирога готовится буквально за несколько минут. Выпечка получается сочной, с большим количеством начинки и малым объёмом теста.
Капуста закладывается в тесто сырой, поэтому лучше взять молодой овощ и нарезать потоньше. Если капуста старая, можно слегка притушить её с луком. Также в начинку можно добавить готовое мясо, варёные яйца, рыбные консервы или просто зелень, а сверху посыпать сыром.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 8
Ингредиенты
Яйца - 3 штуки
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 5 г
Белокочанная капуста - 500 г
Небольшая луковица - 1 штука
Сливочное масло - 2 ст. ложки + для смазывания
Приготовление
1․ Взбейте венчиком яйца, сметану и немного соли.
2․ Всыпьте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.
3․ Капусту очень тонко нашинкуйте, нарежьте лук. Смешайте их с солью.
4․ Застелите форму пергаментом, щедро смажьте сливочным маслом.
5․ Немного теста распределите по дну. Сверху выложите овощи, а на них — кусочки сливочного масла. Залейте оставшимся тестом.
6․ Потрясите форму, чтобы тесто немного протекло вниз.
7․ Выпекайте заливной пирог с капустой на сметане в духовке, разогретой до 180 ℃, примерно 50 минут, до золотистого цвета.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заливной пирог с капустой на сметане | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»