• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ужин за 20 минут: фарш в листах для жарки с помидорами и сыром 03-02-2026 14:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_Uzhin_za_20_minut_1770212779_lh_big_x2 (700x350, 186Kb)

Я проверила популярный рецепт из соцсетей — получилось действительно быстро, очень вкусно и сочно. Беру идею на заметку и буду экспериментировать с начинками. 

В классической версии блюдо готовится на сковороде за 4–6 минут. Я приготовила вторую порцию в мультипекаре на гриле, и процесс жарки сократился всего до 3 минут. Вкус и текстура блюда, приготовленного на сковороде и на гриле, получились, на мой взгляд, идентичными. Правда, во втором случае ужин готовится так быстро, что не успеваешь отвлечься.

 

Время приготовления

Общее - 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 14 мин.
 
Количество порций - 2
 

Ингредиенты

Куриное филе - 1 штука
Сыр - 50 г
Помидоры - 2 штуки
Листы для жарки - 2 штуки
Шпинат или другая зелень - 1 горсть
 

Приготовление

1․ Подготовьте все ингредиенты. Чтобы ускорить процесс приготовления ужина, поставьте сковороду разогреваться на среднем огне.
2․ Куриную грудку измельчите в блендере. Можно использовать уже готовый фарш — понадобится около 300 г.
3․ Натрите сыр на мелкой тёрке.
4․ Нарежьте помидоры кружочками
5․ Подготовьте 2 листа для жарки куриной грудки. На них уже нанесены специи и соль, так что в блюдо не придётся добавлять приправы. К слову, я использовала листы с томатом и базиликом, но есть и другие вкусы, например чеснок и травы. На каждый лист намажьте фарш толщиной около 0,5 см. Это удобно делать вилкой.
6․ На половинку каждого листа положите шпинат или другую зелень и кружочки помидоров.
7․ Щедро посыпьте помидоры сыром.
8․ Накройте начинку второй половинкой листа с фаршем и аккуратно прижмите. Отправьте заготовку на сухую разогретую сковороду и жарьте 2–3 минуты.
9․ Переверните лист с фаршем и жарьте ещё 2–3 минуты. За это время обе стороны подрумянятся и покроются пикантной корочкой из специй.
10․ Как я уже упоминала, вторую порцию блюда решила приготовить в мультипекаре. Положила фарш в листах на сухую гриль-панель, закрыла прибор и готовила 3 минуты.
11․ Перед подачей снимите с курицы листы — они отделяются без особых проблем.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ужин за 20 минут: фарш в листах для жарки с помидорами и сыром | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»