• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хворост без яиц 10-01-2026 15:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!



7357090_hvorost_bez_yaic889141 (607x404, 77Kb)

Делюсь рецептом хвороста без яиц. Он получается хрустящим, воздушным, золотистого цвета. Если вы по каким-то причинам не едите яйца или их просто нет в доме, а хочется побаловать себя выпечкой. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хворост без яиц. Для постного варианта рецепта сливочное масло можно заменить на маргарин или рафинированное кокосовое масло. Если хотите сделать хворост более хрустящим, то можно добавить 1 ст.л. водки в тесто. Готовится такой хворост из доступных продуктов, быстро и просто.

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1/2 чайная ложка
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитр (комнатной температуры)
  • Масло растительное — 1 Стакан (для жарки)

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. В глубокую миску просейте пшеничную муку. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
  3. В ковшике растопите сливочное масло. Влейте его в миску к сухим ингредиентам.
  4. Разотрите сливочное масло с мукой в крошку.
  5. После постепенно начните вливать воду, одновременно замешивая тесто. Воды может потребоваться меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно получится однородным, пластичным и не липнуть к рукам. По необходимости подсыпьте побольше муки.
  6. Скатайте тесто в шар, затем вымешивайте минут 5. Заверните тесто в пленку, оставьте на 20-25 минут при комнатной температуре.
  7. Раскатайте тесто в пласт толщиною примерно 1.5-2 мм.
  8. Нарежьте тесто ромбами.
  9. Хорошо разогрейте растительное масло в кастрюле или ковшике с толстым дном. Выложите порционно хворост, жарьте до румяного цвета.
  10. Готовый хворост выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
  11. Перед подачей можно посыпать хворост сахарной пудрой. Хворост без яиц готов, приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хворост без яиц | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»