Хрустящий салат с большим количеством витаминов и клетчатки. К свёкле и капусте по желанию можно добавить ещё морковь.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Ингредиенты
Бальзамический уксус - 2 ч. ложки
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление
1. Свёклу очистите и натрите на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте капусту. Нарезать овощи длинными полосками можно ещё при помощи овощечистки.
2․ Для заправки измельчите зелень, очень мелко нарежьте красный лук, добавьте зёрна граната, бальзамический уксус и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
3․ Овощи выложите в тарелку, добавьте соль, перец, полейте заправкой и перемешайте.
источник