Приготовление
1․ Перемешайте желатин с водой и оставьте набухать.
2․ В другой ёмкости смешайте сметану и весь сахар. Песок должен раствориться.
3․ Возьмите ровную пластиковую бутылку объёмом 1,5 л. Срежьте верхушку.
4․ Растопите желатин в микроволновке и медленно введите к сметане, помешивая её. В массе не должно быть комочков.
5․ Влейте немного сметанной массы в бутылку, уберите в холодильник на 15 минут.
6․ Очистите мандарины и наденьте на длинную деревянную палочку.
7․ Поставьте в бутылку конструкцию с мандаринами. Закрепите её сверху, прикрепив горизонтальную палочку.
8․ Слегка прогрейте сметану, чтобы она стала пожиже. Залейте бутылку до самого верха.
9․ Аккуратно переставьте в холодильник на 6–8 часов, до застывания.
10․ Надрежьте бутылку и осторожно снимите её. Выньте палочку. Неровный низ десерта срежьте.