
Ни один праздник не обходится без традиционного салата "Оливье". Но давайте сделаем его подачу более интересной. "Оливье" будем подавать в тарталетках.
Описание приготовления: В такой интерпретации салат будет смотреться на праздничном столе очень нарядно и интересно. Сами тарталетки можно купить уже готовые или сделать их самостоятельно из песочного теста. Опираясь на свой вкус, в состав салата можно добавить ещё отварную морковь. Огурцы можно добавить свежие, маринованные или соленые.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты:
-
Горошек консервированный — 150 Грамм
-
Колбаса вареная — 200 Грамм
-
Картофель — 2 Штук (в мундире)
-
Яйца — 3 Штук
-
Огурец — 1 Штук
-
Тарталетки — 10 Штук
-
Майонез — 100 Грамм
Приготовление:
-
Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции продуктов можно немного изменить на свой вкус. Заранее отварите яйца и картофель в мундире. Остудите.
-
Очистите картофель от кожуры, а яйца от скорлупы.
-
Откройте баночку с консервированным горошком и слейте с него жидкость. Горошек пересыпьте в чашу для приготовления салата.
-
Картофель и яйца нарежьте кубиками и выложите в чашу.
-
Следом добавьте нарезанную колбасу и огурцы. Заправьте салат майонезом и все перемешайте.
-
Готовым салатом "Оливье" наполните тарталетки и подавайте к столу. Наполняйте их, непосредственно, перед подачей, чтобы они не размокали.
-
Тарталетки готовы! Приятного угощения!
источник