• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печень по-корейски 13-12-2025 11:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_pechen_pokoreiski886518 (607x404, 56Kb)

Это блюдо станет изысканным угощением с ярким вкусом и ароматом, которое станет настоящим украшением вашего стола. Не упустите возможность удивить и вкусно накормить семью без всяких усилий. Берите идею! 

Описание приготовления: Печень получается нежной и ароматной за счет маринования в соевом соусе и меде, что придает ей сладковато-соленый оттенок. Имбирь добавляет пряную нотку, а томатная паста делает блюдо более аппетитным и насыщенным. Крахмал добавляет легкости и делает соус гуще, что делает печень нежной и сочной. Подавайте это блюдо с рисом, картофельным пюре или овощами.

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
 

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 60 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложка
  • Вода — 80 Миллилитр
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Крахмал — 1 чайная ложка
  • Томатная паста — 1 чайная ложка
  • Имбирь молотый — 1/4 чайная ложка
  • Мед — 1/2 чайная ложка
  • Соевый соус — 2 Ст. ложка
  • Паприка — 1/2 чайная ложка
  • Перец черный — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печени по-корейски. Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните.
  2. Зачистите печень от пленок и жил, порежьте на куски и замочите их на 20 минут в холодной воде.
  3. В миске смешайте соевый соус, мед и томатную пасту до однородности.
  4. Вымоченную печень порежьте на куски диаметром 4-5 сантиметров.
  5. Добавьте к печени крахмал и перемешайте до равномерного распределения.
  6. Добавьте паприку и молотый имбирь.
  7. Чеснок порежьте пластинками чеснока и добавьте к печени.
  8. Влейте к печени воду и хорошо перемешайте.
  9. Репчатый лук мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и добавьте лук. Обжаривайте его в течение 5-6 минут до мягкости.
  10. Выложите в сковороду печень вместе с маринадом и готовьте в течение 3 минут перемешивая.
  11. Влейте в сковороду с печенью смесь из соевого соуса, томата, меда, перемешайте. Тушите печень на медленном огне еще 5-6 минут на медленном огне, перемешивая.
  12. Снимите сковороду с огня, закройте крышкой и оставьте постоять в течение 7-8 минут. При необходимости блюдо досолите и можно немного добавить сахар по вкусу, сразу подавайте печень по-корейски на стол.
  13. Печень по-корейски готова. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печень по-корейски | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»