[700x350]

Этот ароматный соус можно намазывать на хлеб или подавать ко вторым блюдам. Особенно хорошо он дополняет рыбу. Ингредиенты взбиваются в блендере, а потом смешиваются с нарезанным укропом. Но и зелень тоже можно покрошить в блендере, если вам так удобнее.

Время приготовления

Общее - 15 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 5

Ингредиенты

Укроп - 500 г

Чеснок - 6 зубчиков

Лимон - ½ штуки

Растительное масло - 120 мл

Соль - по вкусу

Молотый чёрный перец - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Укроп промойте и подсушите, после удалите твёрдые стебли и измельчите зелень.

Можно использовать для этого блендер, но добиваться однородности не стоит.

Шаг 2

В блендере измельчите чеснок и лимонные ломтики. Добавьте масло, соль и взбейте ещё раз.

Из лимона предварительно достаньте все косточки.

Шаг 3

Соус из блендера перелейте в миску, смешайте с перцем, а после добавьте в него укроп. Размешайте.

Шаг 4

Переложите укропный соус в небольшую банку и закройте крышкой. Храните в холодильнике.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Зелёный соус из укропа, чеснока и лимона | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»