Малосольные огурцы с чесноком, укропом и листьями смородины в горячем рассоле
24-06-2026 19:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Малосольные огурцы с чесноком и укропом в рассоле получаются хрустящими и ароматными. Можно сделать огурцы утром, а к ужину они уже будут готовы.
Время приготовления
Общее - 12 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Огурцы среднего размера - 1 кг
Свежие стебли укропа вместе с зонтиками - 1 пучок
Листья смородины - 10 штук
Чеснок - 1 головка
Чёрный перец горошком - 1 ч. ложка
Вода - 1 500 мл
Соль - 1½ ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Помойте огурцы и залейте холодной водой на 1–2 часа. Благодаря этому огурцы останутся хрустящими.
Шаг 2
Возьмите кастрюлю, на дно положите половину укропа и листья смородины.
Шаг 3
Плотно уложите огурцы в кастрюлю (с них можно срезать попки). В процессе добавьте крупно нарезанные зубчики чеснока и чёрный перец.
Шаг 4
Сверху покройте огурцы стеблями и зонтиками укропа.
Шаг 5
Вскипятите воду с солью, соль должна полностью раствориться.
Шаг 6
Залейте огурцы кипящим рассолом. Положите сверху тарелку, а на неё поставьте какой-нибудь груз.
Шаг 7
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Малосольные огурцы с чесноком, укропом и листьями смородины в горячем рассоле | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»