Ингредиенты:

молодые кабачки или цуккини молочной спелости

соль, перец

панировочные сухари

паприка молотая

тертый твердый сыр

чеснок гранулированный (в порошке)

приправы по вкусу

Как готовить:

Берем два молодых кабачка или цуккини. Разрезаем каждый на три части поперек.

Затем каждый кусок пополам и на дольки. У вас должны получиться брусочки, по размеру не длиннее мизинца.

Выкладываем кабачки в миску и присыпаем солью. Буквально пара щепоток.
Перемешиваем и оставляем минут на 10.

В одну миску разбиваем два яйца и взбиваем.

Во вторую насыпаем примерно стакан муки.

В третью - 70 гр. панировочных сухарей, щепотку соли, по 1 ч. л. молотой паприки, сухого гранулированного чеснока и пряной зелени. Сюда же 2 ст. л. тертого сыра. Любого.

Далее берем кабачки по одному брусочку и панируем в муке, окунаем в яйца и затем обваливаем в сухарях с приправами.

Подготовленные кабачки в панировке выкладываем в противень, застеленный антипригарным ковриком для выпечки.

Как со всеми кабачками закончили, ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут.

Готовые кабачковые наггетсы в хрустящей корочке подавать горячими со сметанно-чесночным или острым соусом чили.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8