Рецепт для настоящих гурманов .
Идеально - для поста .

Если любите простые но эффектные закуски -
то точно стоит приготовить !

ИНГРеДИЕНТЫ :
кочан капусты около 2 кг (учитывайте что при варке вес уменьшится , плюс обрезки и остатки , в итоге у меня получилось 1 кг 100 грамм готовых листьев )
500 - 550 грамм морковки ( вес очищенной )
любая зелень по желанию
0.5 ч.л черный молотый перец
1 ч .л хмели- сунели
3- 4 зубчика чеснока .
МАРИНАД :
500 мл воды
1 ст.л соли с горкой
1 ст.л сахара с горкой
50 мл Раст масло
40 - 50 мл яблочный уксус
лавровый лист , черный перец горошек , кориандр горошек .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВИДЕО .

ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 5 - 7 дней .