Мобильный LiveInternet Коса с запеченным перцем и брынзой

Авторизация

Дневник Оня-45 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Коса с запеченным перцем и брынзой 16-05-2026 16:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Рецепт: Коса с запеченным перцем и брынзой

"Люблю" своих родных и близких. Не смотря на то, что все мы "с перцем внутри", мы любим и уважаем друг друга. Любите своих близких и говорите им об этом как можно чаще, ведь дорог каждый день и час проведенный вместе с ними.

Ингредиенты для «Коса с запеченным перцем и брынзой»:

Опара

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Вода — 100 г
Дрожжи (Саф-Момент) — 1 г

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло оливковое (растительное) — 35 г
Дрожжи (Саф-Момент) — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Перец болгарский (красный) — 4 шт
Брынза — 200 г
Укроп (петрушка, базилик) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили — 1 щепот.

Рецепт «Коса с запеченным перцем и брынзой»:

Для опары смешать муку и дрожжи, добавить теплую воду и размешать. Накрыть и оставить на 1 час.

Коса с запеченным перцем и брынзой ингредиенты

В опару добавить остальные ингредиенты для теста и хорошо вымесить в течении 7-10 минут, любым удобным способом. Дать отдохнуть 30-40 минут.

Коса с запеченным перцем и брынзой Опара

Перец вымыть и запечь в духовке 20-25 минут при 180 С.
Остудить, удалить плодоножку, семена и снять шкурку.
Разрезать перец вдоль на несколько частей.

Коса с запеченным перцем и брынзой Тесто

Укроп и чеснок измельчить. Брынзу хорошо размять вилкой и добавить к ней укроп, чеснок и перец чили.

Коса с запеченным перцем и брынзой Начинка

Тесто разделить на три части и каждую часть раскатать в овал.
Сделать надрезы.

Коса с запеченным перцем и брынзой Мука пшеничная

В серединку положить запеченный перец на него начинку из брынзы и укропа и снова накрыть перцем.

Коса с запеченным перцем и брынзой Дрожжи

Заплести косу и оставить ее для поднятия на 40-50 минут. Затем смазать яйцом и запекать в духовке при 200 С до готовности, примерно 20-25 минут.
Дать остыть, что будет самым сложным.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Коса с запеченным перцем и брынзой | Оня-45 - Дневник Оня-45 | Лента друзей Оня-45 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»