• Авторизация


Бисквит 21-09-2018 22:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десертные полоски с варёной сгущёнкой

alt="Десертные полоски с варёной сгущёнкой"/2835299_Desertnie_poloski_s_varyonoi_sgyshyonkoi (700x420, 388Kb)

Я очень люблю песочные полоски с любой начинкой, они мне полюбились ещё с детства. Эти простые пирожные с неповторимым вкусом помнятся, наверное, каждому человеку, рождённому в СССР. Но сегодня я решила испечь другую выпечку, более мягкую, но тоже очень вкусную - десертные полоски с варёной сгущёнкой. Тесто для этого десерта готовится на молоке и яйцах с небольшим добавлением сливочного масла. Они прекрасно подходят к чаю и кофе, не слишком сладкие. Попробуйте, надеюсь, и Вам понравится моя сегодняшняя выпечка.
Продукты для десертных полосок.
Яйца 6 штук
Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Мука 3 стакана
Расзыхлитель 1 пакетик
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Масло сливочное 100 грамм
Варёная сгущёнка ½ банки
Приготовление.
Топить сливочное масло не обязательно, но оно должно быть мягкое. Взбиваем его со сахаром, просто чтобы равномерно соединить все ингредиенты.
 
2835299_IMG_1458 (700x525, 204Kb)

Потом добавляем молоко, потом яйца по одному. Если хотите добиться большей пышности, то яйца можно взбить отдельно, но мне этого не потребовалось.

2835299_IMG_1459 (700x525, 187Kb)2835299_IMG_1460 (700x525, 203Kb)

Потом добавляем пакетик разрыхлителя 11 грамм и столовую ложку ванильного сахара.

2835299_IMG_1461 (700x525, 202Kb)

Смешали или взбили, что проще, если есть в доме миксер, и добавляем муку, можно сразу всю.

2835299_IMG_1462 (700x525, 207Kb)

Хорошо перемешали. Должно получиться густое кремообразное тесто, чем-то похоже на оладьевое.

2835299_IMG_1463 (700x525, 188Kb)

Тесто выливаем в форму или на противень, у меня форма размером 32 на 22 см, стеклянная, я её застелила пергаментной бумагой, чтоб удобно было вынимать корж. Собственно, от размеров вашей формы зависит только толщина выпечки и время, которое Вы потратите на приготовление коржа. У меня ушло 30 минут

2835299_IMG_1464 (700x525, 182Kb)

Можно выпекать и два коржа, если есть время и желание. Кстати, эти коржи могут быть основой для вашего торта. Ставим выпекать в разогретую духовку на 170 градусов.

2835299_IMG_1465 (700x525, 235Kb)

Выпекаем до румяного цвета, готовность проверяем зубочисткой.

2835299_IMG_1466 (700x525, 215Kb)

Готовый кож переворачиваем на доску или на решётку.

2835299_IMG_1468 (700x525, 222Kb)

У меня получился корж толщиной 3 см.

Края коржа обрезаем острым ножом, и прокручиваем на мясорубке - превращаем их в крошку.

2835299_IMG_1469_1_ (700x525, 215Kb)2835299_IMG_1472 (700x525, 228Kb)

Сам корж равномерно смазываем варёной сгущенкой и посыпаем бисквитной крошкой2835299_IMG_1473 (700x525, 241Kb).

2835299_IMG_1471 (700x525, 196Kb)

Всё! Можно резать и есть! Вкусно и в тёплом и в холодном виде.

2835299_IMG_1475 (700x525, 221Kb)

Угощайтесь! 2835299_chainichek (40x32, 7Kb) Приятного чаепития!

2835299_IMG_1480 (700x525, 247Kb)2835299_IMG_1481 (700x525, 204Kb)2835299_IMG_1479 (700x525, 200Kb)

2835299_Ydachnogo_dnya_krasnoe (700x47, 10Kb)

Серия сообщений "Мои торты, пирожные":
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ "ОТЕЛЛО" В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - Торт "Мишка" для Вас!
...
Часть 8 - Торт на Рождество
Часть 9 - Ореховый пирог с заварным кремом
Часть 10 - Десертные полоски с варёной сгущёнкой
Часть 11 - Торт на Старый Новый год!
Часть 12 - Тортик на 8 Марта для Вас!
Часть 13 - Тортик к чаю без хлопот!
Часть 14 - Песочное пирожное к чаю - не НАПОЛЕОН, но очень вкусно!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бисквит | GaLadrieL_V - Дневник GaLadrieL V | Лента друзей GaLadrieL_V / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»