Готовится из простых ингредиентов, которые чаще всего есть на кухне, поэтому выручит вас в любой момент!

Ингредиенты:

• Куриное филе (свинина, индейка, креветки, сосиски, овощи и т.д.)
• Оливковое масло, Чеснок, Сливки (10-20%)
• Мука, Зернистая горчица (или другая, или порошок)
• соль
• черный перец

Приготовление:

Подготовьте основной продукт, который вы хотите приготовить в этом соусе, к обжарке. Например, если это куриное филе, то нарежьте его на кусочки. Посолите, поперчите, добавьте натёртый на мелкой тёрке чеснок и обжарьте филе на оливковом масле до нравящейся вам степени. Пока на сковороде идёт процесс, смешайте сливки с мукой: на одну куриную филешку я беру 200 мл сливок и 1 ч.л. с горкой муки (люблю, чтобы соуса было много). Добавьте 1 ч.л. с горкой зернистой горчицы. Когда курица (или другой продукт, который вы готовите) обжарилась до нужной степени, заливаем её соусом и прогреваем, помешивая, до загустения соуса. Всё. Если вам покажется кисловато, можно добавить сахара или мёда.

Мой коммент:

Делала по рецепту. У меня была упаковка малого куриного филе, поэтому нарезать его не было нужды, все остальное-точно по рецепту. Результат понравился, филе получатся не сухое, соус хорошо с ним сочетается.