100 грамм сухого молока, 300 грамм сахара, 200 грамм сливок, 80 грамм сливочного масла.

Сливки и масло обязательно хорошие, без растительных добавок, иначе конфеты останутся тягучими.
Смешиваем сахар с сухим молоком, добавляем сливки, заливаем в кастрюлю с толстым дном и греем. Когда смесь станет горячей, добавляем сливочное масло. Варим на очень медленном огне, постоянно помешивая венчиком. Время варки - около 40 минут. Смесь станет густой и цвета топленого молока.
Теперь можно разлить в формочки, смазанные растительным маслом. Охладить при комнатной температуре и поставить в холодильник на пару часов.
[700x405]