Королевская ватрушка

1. Охлаждённое масло натереть на тёрке в миску с просеянной мукой, периодически обмакивая в муку. Перетереть руками масло с мукой до состояния крошки.

2. Форму смазать маслом, выложить в неё половину приготовленной масляно-мучной крошки.

3. Перемешать творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

4. Выложить творожную массу на основу пирога. Сверху выложить оставшуюся часть песочной крошки.

5. Выпекать королевскую ватрушку в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах минут 30-40, до лёгкой румяности.