Салаты и закуски еще выбираем, но с горячим блюдом на праздничный стол уже определились! В этом году, будет мясо в духовке, ароматная и очень вкусная буженина! Рецепт простой, с удовольствием делюсь, так что повторяйте на здоровье!
Рецепт:
окорок или лопатка 2-3 кг
соль на 1 литр воды / на 1 кг мяса = 25 гр
гвоздика, перец горошком, зерна горчицы
лавровый лист, розмарин
чеснок, апельсин, лук
для глазури:
мёд 1,5 ст.лож
сухая горчица 1,5 ст.лож