ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры — 2 кг
Репчатый лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Сладкий перец — 1 кг
Растительное масло — 300 г
Сахар — 300 г
Столовый уксус 9% — 100 г
Соль — 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помидоры нарежьте дольками.

2. Лук нарежьте кольцами.

3. Морковь натрите на крупной тёрке.

4. Сладкий перец нарежьте соломкой.

5. Сложите подготовленные овощи вместе, добавьте растительное масло, сахар, столовый уксус 9% и соль. Всё хорошо перемешайте.

6. Доведите овощную смесь до кипения и варите 15 минут.

7. Разложите салат по подготовленным банкам и закатайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! [469x700]