САМЫЙ СЫТНЫЙ ПИРОГ 

Ингредиенты: 
яйцо – 2 штуки; 
молоко – 2 стакана; 
мука – 1 стакан; 
сахар – 1 ложечка; 
соль – ¼ ложечки; 
мягкий маргарин – 50 грамм. 

Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время. 

Ингредиенты для начинки: 
500 г сырого фарша 
2-3 средних луковицы 
готовое картофельное пюре (4-5 средних картофелин) 
2-3 зубчика чеснока 
соль 
перец 

Готовим фарш. Для этого мясное фарш поджариваем,добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. В конце добавляем картофельное пюре, солим, перчим и еще пару минут прожариваем на среднем огне. Намазываем блины фаршем и складываем в форму для запекания, сворачивая каждый блин улиткой, по кругу. 

Ингредиенты для заливки: 
2-3 яйца 
2-3 столовые ложки муки 
4-5 столовые ложки сметаны 
17 г молока 
соль 

Готовим заливку. Смешиваем муку, яйца, сметану и молоко, слегка солим, чтобы получилось не очень густое тесто и заливаем сверху блины. Ставим пирог выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 30 минут. 

Приятного аппетита! [598x468]