[604x403]ФРАНЦУЗСКИЕ МЕРЕНГИ 

Ингредиенты: 

- Яичные белки 4 шт.
- Сахар 250

Взбейте белки до состояния стойкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар. Хорошо перемешайте. 
Выложите массу в кондитерский мешок и небольшими порциями аккуратно выдавите на противень, покрытый пекарской бумагой.
Выпекайте меренги при температуре 80 градусов 4-5 часов. А если время позволяет, можно разогреть духовку до 200 градусов, выключить и поставить в неё меренги "поспевать" на ночь.