Одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд для праздничного стола - слоеный салат с курицей, грибами, корейской морковью.

Берем следующие ингредиенты:

1. Куриное филе - 300 грамм
2. Шампиньоны - 300 грамм
3. Лук - 1 шт
4. Корейская морковь - 150 грамм
5. Свежие огурцы - 1-2 шт
6. Майонез
7. Растительное масло для жарки
8. Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварите до готовности. Охладите мясо и нарежьте небольшими кусочками.
2. Шампиньоны очистите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук мелко нарежьте.
4. На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук.
5. Добавьте к луку шампиньоны. Жарьте грибы до испарения влаги. Посолите, поперчите шампиньоны и остудите.
6. Огурцы нарежьте соломкой.
7. Теперь можно приступать к формированию. Тарелку слегка смажьте майонезом, выложите грибы. Грибы также слегка смажьте майонезом.
Слои удобно не смазывать а делать сетку из майонеза. Оттрезаем кончик на пачке. Если пачка большая или майонез куплен в ведерке его можно переложить в пакетик и отрезать кончик там.
8. На грибы выложите курицу. Курицу смажьте майонезом. Обильно. Так мясо пропитается и салат не будет сухим.
9. На курицу выложите морковь. Смажьте её майонезом. Если морковь длинная её можно измельчить.
10. На морковь выложите огурцы. Нанесите на огурцы сетку майонеза.
Перед подачей дайте салату настояться, пропитаться и охладиться. Уберите его в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!