Это цитата сообщения koolinarru Оригинальное сообщение
Потрясающие молочные супы - 17 рецептов
Потрясающие молочные супы
Многие пробовали молочный суп! Одним он запомнился вкусом вермишели и сливочного масло - так готовили в детском саду, другим бархатистой текстурой и сочными кусочками курицы, а кто-то пробовал изысканный молочный суп с рыбой или морепродуктами в ресторане. Определенно у каждого есть свой любимый вид этого супа, несколько рецептов которого вам встретятся в этой коллекции. Молочный суп с вермишелью, с сыром, с клецками, с морепродуктами - сразу несколько вариантов в одной подборке.
Рецептов в коллекции: 17
[показать]Молочный суп с рисом
Суп молочный с утра - это вкусно и полезно.
См. пошаговые фото.
читать далее
[показать]Суп рыбно-молочный с треской горячего копчения.
Я была в восторге от этого супа)
См. пошаговые фото.
читать далее
[показать]Миндально-молочный суп с сыром Рокфор
На плиту ставим кастрюлю + масло гхи;
Включаем чайник.
И приступаем:
Моем, режем тонкими полукольцами лук порей, небольшими кубиками сельдерей.
В кастрюлю на масле гхи чуть пассируем лук + сельдерей.
Обжариваем 2-3 мин.
Добавляем муку, готовим, постоянно помешивая ещё 10-15 сек.
Наливаем горячую (для ускорения процесса) воду.
Пока овощиварятся,...
читать далее
[показать]Северонемецккй айнтопф (густой молочный овощной суп)
20 г сливочного масла смешать с мукой и поставить в холодильник.
Лук почить, мелко порезать и обжарить в кастрюльке до золотистого цвета на оставшемся сливочном масле.
Овощи помыть, почистить и порезать мелкими кубиками. Добавить измельченные овощи к луку, залить их водой чтобы только покрыла овощи и тушить около 20 минут, не накрывая крышкой,...
читать далее
[показать]Молочный суп с морепродуктами
Морепродукты размораживаем.
Молоко доводим до кипения и оставляем на медленном огне(помешиваем, если образуется пенка-снимаем).
Лук мелко порезать кубиками, масло растопить и обжарить лук до прозрачности.Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин. Влить сливки и сметану, проварить до загустения минут 5.
Морской коктейль и сливочно-сметанную...
читать далее
[показать]Молочный картофельный суп с макаронами
1 - Вскипятить воду, влить молоко. Довести до кипения еще раз. Посолить по вкусу.
2 - Морковь натереть на крупной терке и
3 - добавить в кипящий бульон.
4 - Картофель натереть на крупной терке, отжать сок и
5 - всыпать в бульон вместе с морковью.
6 - И вместе с овощами добавить пасту пенне. Варить до готовности макаронных изделий.7...
читать далее
[показать]Кремово - молочный суп с цветной капустой.
Лук и морковку нарезать в произвольной форме. Капусту разобрать на соцветия, очищенную картошку нарезать соломкой.
В сковороде на 1 ст. л. сливочного масла пассировать лук и морковку. В кастрюле с толстым дном растопить 2 ст. л. сливочного масла и обжарить на нём муку, постоянно помешивая, минуты 2-3. Затем добавить в кастрюлю молоко, всё тщательно...
читать далее
[показать]Эстонский молочный суп
Воду вскипятить, посолить, засыпать пасту и варить 5 минут.
Влить горячее молоко, добавить сахар, варить еще 5 минут.
Заправить суп сливочным маслом и сразу подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
читать далее
[показать]Молочный суп " По- тайски"
1.Чеснок измельчить. Филе курицы нарезать небольшими кусочками.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
2.Сковороду нагреть, добавить оливковое масло и обжаривать курицу, чеснок и морковь.
3.Рис Индика отварить в подсоленной воде до готовности.
4.Креветки отварить и очистить.
5.В небольшую кастрюлю выложить обжаренные овощи, добавить молоко ,...
читать далее
[показать]Молочный картофельный суп с пшёнными хлопьями
Диетический супчик. Полезный и вкусный быстро-суп. Можно сделать и на завтрак, можно сварить и для деток.
См. пошаговые фото.
читать далее
[показать]Молочный суп с вермишелью и курицей
Вермишель всыпать в кипящую воду, варить 5 минут, затем влить половину молока, продолжая готовить на небольшом огне.
Куриную грудку поместить в чашу блендера, добавить отставшееся молоко, измельчить.
Добавить курино-молочную массу в суп, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сливочное масло, размешать.
Разлить суп по тарелочкам...
читать далее
[показать]Молочный суп с морепродуктами
Морепродукты разморозить.
Молоко вылить в кастрюлю, довести до кипения и оставить на медленном огне.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Масло растопить в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин.
Ввести сметану и сливки, перемешать и проварить до загустения, 5 мин.
В горячее молоко положить морской...
читать далее
[показать]Суп молочный с вермишелью и розмарином.
Молоко смешала с водой,поставила кастрюлю на огонь,положила сахар,соль,перемешала. Когда молоко закипело,положила вермишель. Сварила до готовности вермишели минут 10. Положила розмарина небольшую веточку и льняное масло. С минуту поварила и сняла с огня.
читать далее
[показать]Суп молочный с геркулесом
Молоко довести до кипения за 4 мин при полной мощности. В горячее молоко добавить соль, сахар, всыпать овсяные хлопья и варить в печи 4-5 мин при полной мощности. При подаче в тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.
читать далее
[показать]Молочный сладкий суп с клецками
Порадуйте себя и впервую очередь своих детишек этим необычным супом.Уверена, что ни один малыш не откажется его попробовать и доесть до конца.
Вскипятите один литр молока, добавив сливки и ваниль.
Разотрите 4 желтка с сахаром, добавьте изюм и немного соли.
Влейте молоко со сливками в яичную смесь, постоянно мешая, прогрейте суп до 70 градусов....
читать далее
[показать]Суп молочный с лапшой
В подсоленную кипящую воду засыпать лапшу, варить ее 8—10 мин. и откинуть на дуршлаг. Подсоленное молоко довести до кипения, добавить отваренную лапшу и прогреть.
Перед подачей к столу заправить суп размешанным в молоке желтком, маслом и сахаром и больше не кипятить.
читать далее
Добавляйте запись в цитатник :)