Попробуй хотя бы один раз лепешки по-грузински. Невозможно остановиться — это любовь на всю жизнь! В моей семье такое блюдо всегда означает праздник, даже в будни.

Грузинские лепешки с картофелем и сыром будут прекрасным дополнением к обеду: вместо хлеба к супу или борщу. Вся моя семья обожает их поглощать тепленькими, запивая прохладным молоком.

Попробуй хотя бы один раз лепешки по-грузински. Невозможно остановиться — это любовь на всю жизнь! В моей семье такое блюдо всегда означает праздник, даже в будни.

Грузинские лепешки с картофелем и сыром будут прекрасным дополнением к обеду: вместо хлеба к супу или борщу. Вся моя семья обожает их поглощать тепленькими, запивая прохладным молоком.

Сациви

[показать]

У блюд грузинской кухни неповторимый яркий акцент! Ароматы и вкусы этих блюд создаются за счет роскошных букетов специй и трав. Есть необычный соус и одноименно блюдо грузинской кухни, называемое "Сациви". Техника приготовления и набор ингредиентов у этого кушанья ни на что не похожи! В Грузии рецепты сациви разнообразны, но традиция одна - готовить его в день торжества. Без сациви праздничный стол считается скудным! Нежное, сочное мясо курицы или рыбы под пикантным ореховым соусом - и есть сациви. Соус готовят с карамелизированным в растительном масле луком, шафраном, перцем, конечно же грецкими орехами и бульоном. Предлагаем ощутить колорит грузинской кухни, приготовив сациви из курицы или рыбы!

Пирог "Зебра"

[показать]

"А вы готовили "Зебру"?" - возможно и вам когда-то задавали этот вопрос, подразумевая создание вкусной выпечки с рисунком. Кекс, торт или пирог, называемые так, как вы уже догадались имеет вертикальные контрастные полосы, как на теле зебры. Чтобы достичь такого цветового эффекта кулинару достаточного приготовить тесто двух видов: темное и светлое. Но не мало важен, разумеется и сам вкус теста в готовой выпечки! Сегодня, мы хотим подсказать вам несколько рецептов пирога "Зебра" как простых, так и сложных, а так же рассказать о секретах техники приготовления. 

Сосиски в тесте

[показать]

Сосиски в тесте - пикантное угощение, подходящее для многих случаев! Слоеное или пышное сдобное тесто для сосисок несложно приготовить, используя эти подробные рецепты с фото! Среди этих способов приготовления вы найдете и несколько ленивых вариантов для торопливых хозяек. Тесто можно заворачивать, используя несколько техник, а так же делать красивые плетения, что придаст привычному блюду особый шарм. Предлагаем лучшие рецепты сосисок в тесте.

Горячий шоколад

[показать]

Горячий шоколад, бархатистый и нежный с насыщенным чуть сладковатым вкусом - этот напиток наполняет дом приятным ароматом! Горячий шоколад - один из древних напитков, ранее изготавливаемый из обжаренных, а затем перетертых какао-бобов. Идеальным способом приготовления будет растопить плитку шоколада на водяной бане, добавив за тем молоко или сливки и дополнив в конце пряностями, ромом или коньяком, маршмеллоу, ликером. Можно добавить пряности, а завершить напиток кусочками цукатов или шариком мороженого. Предлагаем оригинальные рецепты горячего шоколада!

Шоколадное печенье

[показать]

Шоколадное печенье - желанное лакомство для детей и взрослых! А стоит появится на столе ароматному только приготовленному рассыпчатому шоколадному печенью, так желающие полакомится этой сладостью тут же собираются вокруг. Приготовить шоколадное печенье несложно. Перед вами рецепты: простые - для минимального количества ингредиентов и усложненные - для приготовления с ягодами, орехами и овсянкой. Попробуйте приготовить такое лакомство и угощайте им близких! 

Потрясающие молочные супы

[показать]

Многие пробовали молочный суп! Одним он запомнился вкусом вермишели и сливочного масло - так готовили в детском саду, другим бархатистой текстурой и сочными кусочками курицы, а кто-то пробовал изысканный молочный суп с рыбой или морепродуктами в ресторане. Определенно у каждого есть свой любимый вид этого супа, несколько рецептов которого вам встретятся в этой коллекции.  Молочный суп с вермишелью, с сыром, с клецками, с морепродуктами - сразу несколько вариантов в одной подборке.

Рецепты приготовления камбалы

[показать]

Белое мясо камбалы нежирное, очень нежное! Оно обладает обладает тонким, чуть сладковатым вкусом - за это и ценится многими гурманами. Приготовить камбалу можно по-разному. Жаренная, тушеная, томленная, на гриле или запеченная камбала в духовке - множество вариантов, однако есть одно правило: не злоупотреблять специями и травами. Можно сочетать камбалу с белым и красным вином, замариновать под сливочным соусом или с оливковым маслом и парой капель сока лайма. Еще больше вариантов уникальных сочетаний и способов, как приготовить камбалу среди этих рецептов!

Жареный и запеченный судак

[показать]

К числу диетических продуктов относится судак! Судак - одна из самых полезных рыб. Ее рекомендуется употреблять при сахарном диабете, отечности. Мясо судака нормализует обмен веществ и стимулирует работу сердечно - сосудистой и эндокринной системы и содержит все 20 аминокислот! Обязательно стоит включить судак в рацион, особенно при том условии, что из него получаются невероятно вкусные блюда! В этой коллекции рецептов мы объединили несколько идей, как приготовить жареный судак или запеченный в духовке. Перед вами уникальные рецепты блюд из судака

Форель в духовке

[показать]

Один из самых лучших вариантов, как приготовить форель, сохранив ее пользу и подарив отменный вкус, так это запечь в духовке! Употребление этой рыбы в пищу способствует улучшению работы нервной системы, стимулирует работу мозга. Форель -кладезь полезных веществ и одно из самых вкусных основных блюд. Предлагаем подборку рецептов запеченной радужной и речной форели в духовке. Здесь вы найдете варианты запекания в фольге, в пергаменте, с соусами, с овощами, с морепродуктами и многое другое.

Фаршированная рыба

[показать]

Во все времена настоящим деликатесом была - фаршированная рыба, блюдо с многогранным вкусом и потрясающим ароматом! Для такого кушанья используют такие скумбрию, карпа, треску, камбалу, однако по-истине королевское блюдо получается из щуки! Фаршированная щука - потрясающее лакомство, которое обычно готовят к празднику. В этой коллекции мы предлагаем вам рецепты фаршированной рыбы, как простые для будничного меню, так и несколько вариантов для застолий. В качестве начинки крупы, овощи, зелень, сухофрукты, копчености и многое другое.

Варенье из яблок

[показать]

Золотистое, янтарное варенье получается из яблок. Для этого сладкого, любимого с детства лакомства подходят различные сорта яблок. В зависимости от рецептуры и способов приготовления, вкус яблочного варенья будет различаться, но не существенно. Многие хозяйки добавляю во время варки орехи, базилик, сухофрукты, ванилин. Мы предлагаем вам несколько уникальных идей по приготовлению варенья из яблок. Как простые рецепты, так и более сложные, вы найдете в этой коллекции!

Рецепты винегрета

[показать]

Об истории происхождения винегрета ведут бесконечные споры! Одни эксперты относят его к блюдам французской кухни, другие считают, что винегрет русское блюдо и в первые создано оно было несколько веков назад. А так же бытует мнение, что этот овощной салат появился не так давно. Винегрет по обыкновению заправляют майонезом или растительным маслом, однако классический винегрет стоит подавать под одноименным соусом. Соус для классического винегрета состоит из растительного масла, винного уксуса, специй. Каждый раз дополняя компонент соус тщательно вымешивают, а для придания необходимой консистенции вводят горчицу или желток. Предлагаем классические рецепты винегрета и оригинальные.

Азу по-татарски

[показать]

Азу - это одно из самых известных блюд татарской кухни. Его готовят издавна, сохраняя лучшие кулинарные традиции и секреты. Для создания азу используют в основном говядину, иногда баранину. Мясо нарезают на небольшие брусочки и тушат в глубокой сковороде с томатным соком или помидорами, а так же солеными огурчиками, луком и картофелем. В современных вариациях картофель подают отдельно. Сытное азу понравится мужчинам. А рецепты приготовления азу по-татарски и не только мы предлагаем вам в этой коллекции.

Кордон блю

[показать]

Кордон блю завоевало высокую оценку качества и вкуса с самого первого его появления на среди других роскошных блюд на пиршествах влиятельных господ. История кушанья "Кордон блю" неоднозначна, но так или иначе она связана с голубой лентой (так же переводится с французского и название блюда), определяющей принадлежность к ордену Святого духа. Члены ордена всегда устраивали великолепные приемы, а понравившиеся блюда обозначали как кордон блю в знак эталона. И по сегодняшний день рецепты кардон-блю  - шницеля с прослойкой из сыра и ветчины, обжаренного в панировке, не теряют популярность. Предлагаем несколько идей приготовления! 

Рецепты салатов с капустой

[показать]

Салаты с капустой - это одно из самых демократичных повседневных блюд. Легкая пикантность и хруст придают таким салатам особый шарм и вносят свежую нотку вкуса в сравнении с другими горячими блюдами трапезы, да и занимаем совсем немного времени на приготовление. Не даром салаты с капустой часто называют витаминными. Они действительно во многом полезны и очень питательны. Перед вами подборка рецептов салатов со свежей капустой, белокочанной и пекинской, а так же идеи приготовления пикантных салатов с морской капустой!

Глинтвейн

[показать]

Глоток глинтвейна словно уютный шарф, он так же приятно согревает, окутывая теплом! Глинтвейн - это дурманящий запах горячего вина, пряность трубочек корицы и легкая свежесть цитрусовых, словно вы в руках отделяете кожицу от сладкого, сочного апельсина. С приходом осени и особенно зимой наступает пора лакомится глинтвейном, поэтому мы подобрали для вас несколько интересных рецептов приготовления глинтвейна. Этот напиток вовсе не сложен для создания в домашних условиях.

Рецепты биточков

[показать]

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки - это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму, а в размере небольшие. Их подают с соусами, а иногда запекают в духовке.Есть и другие разновидности этого блюда: овощные, рыбные, манные, рисовые биточки, пшенные. Множество рецептов приготовления вкусных биточков мы объединили в этой коллекции.