Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны


Красивая и вкусная закуска,прекрасно подходит для мясных блюд.

♨ Ингредиенты:

3 баклажана
1 средняя головка чеснока
4 красных перца укроп
соль,сахар,чёрный перец
1/3 стакана уксуса(виноградного или яблочного)
2/3 стакана кипяченой воды

♨ Приготовление:

Баклажаны нарезать на кружочки и поместить в большую посуду
с солёной водой на 1 час.
Через час вынуть из воды,отжать в ладонях и промокнуть
бумажны