При выписке мы составили основу меню, ориентируясь на которую можно варьировать блюда.
Каждому пациенту при выписке врач назначает суточное количество хлебных единиц. Основные ориентиры - 1 ХЕ = 2 ложки каши, выбранный нами ржаной хлеб 1 ломтик = 2ХЕ, более подробно о расчете количества продуктов здесь.
| Продукты | ХЕ | Калории |
| Завтрак | ||
| Хлеб с маслом и сыром 1,5 ломтика | 3 | 147 |
| Каша 4 ложки | 2 | 300 |
| Мясо отварное 100г | нет | 150 |
| Салат овощи+обезжиренный творог+сметана | нет | 100 |
| Итого | 5 | 700 |
| Обед | ||
| Суп овощной БЕЗ картофеля с 1 ломтиком хлеба и сметаной | 2 | 100 |
| Каша 6 ложек | 3 | 150 |
| Рыба (запеченая в фольге) целая | нет | 140 |
| Овощи тушеные | нет | |
| Итого | 5 | 390 |
| Ужин | ||
| Хлеб 1 ломтик с маслом и сыром | 2 | 100 |
| Каша 6 ложек | 3 | 150 |
| Мясо отварное 100г | нет | 150 |
| Овощи печеные, салат | нет | |
| Итого | 5 | 400 |
| Итого за день | 15 | 1490 |
Это 3 основных приема пищи, а также 2-3 перекуса в промежутках овощами, мясом, рыбой, т.е. продуктами, не содержащими углеводы.
Обратите внимание, что в 3 основных приема по таблице набирается лишь 1490 ккал. Необходимое суточное количество - индивидуально, добирается в перекусы мясом и рыбой, так как овощи содержат мало калорий.
Таблица калорийности продуктов приведена тут http://www.liveinternet.ru/users/5920758/blog#post369503990
График питания:
9:00 - завтрак
11:00 - перекус
13:00 - обед
15:30 - перекус
18:00 - ужин
21:00 - перекус