Каждый садовод знает, или, по крайней мере, слышал, какое значение для растений имеют органика, минералы и микроэлементы, но далеко не каждый садовод знает, как и на что влияет их недостаток или переизбыток, и какова реакция растений на это. Конечно же, садоводы – любители, в большинстве своем, имеют смутное представление о такой науке, как Химия. В то же самое время, каждый садовод обязан все знать о минеральных удобрениях и микроэлементах и уметь правильно их использовать. Эти знания помогут избежать многих ошибок.

Эта тема весьма обширна и на первый взгляд вам покажется трудной, но дело в том, что в этом вопросе - вам не надо, что-то запоминать, вам нужно просто понять.

АЗОТ (N).
Наибольшая потребность растений в азоте проявляется с середины весны и до середины лета, в период роста побегов и листьев.
Недостаток азота в этот период сказывается в первую очередь на развитии растения. Ослабляется рост побегов, лист становится мельче и у него меняется окраска, он становится бледно-зеленым. При длительном недостатке азота лист может менять окраску с бледно-зеленого на желтый, оранжевый и, даже, красный. Потом они высыхают и опадают. Все зависит от вида растения.
Все это, так же влияет и на урожай. Происходит снижение, качества плодов (плоды не вызревают и имеют не свойственную сорту окраску).
Избыток азота увеличивает зеленую массу растения (растение «жирует») и наносит ущерб качеству плодов (в плодах увеличивается содержание азота и они становятся, не пригодны к употреблению). Кроме этого происходит задержка вызревания коры, что, в свою очередь, понижает его морозоустойчивость, а так же и устойчивость к болезням.

ФОСФОР (P2O5).
Повышает зимостойкость растений, ускоряет их развитие, стимулирует плодоношение (образование плодов) и развитие корневой системы, увеличивает засухоустойчивость.
Недостаток фосфора.
При недостатке фосфора наблюдается резкое замедление роста растений. У плодовых растений (деревья, кустарники) побеги становятся темно-красными (пурпурными), тонкими. Листья имеют бронзовый оттенок и осенью преждевременно опадают.
Наиболее чувствительны к недостатку фосфора растения в самом раннем возрасте, когда их слабая корневая система не может предоставить вегетирующей надземной части необходимое количество питания. Если вы не снабдили изначально высаженный саженец фосфором (не внесли при посадке в яму), то это скажется на развитии его корневой системы, следовательно, и на будущем общем развитии саженца. Вам не удастся устранить тот вред, который нанес саженцу недостаток фосфора в этот период, даже, если вы на следующий год внесете двойную порцию фосфора в почву.

КАЛИЙ (К2О).
Поддерживает необходимый водный режим в растениях, способствует образованию сахаров и накоплению их в плодах, повышает морозостойкость и засухоустойчивость, снижает заболеваемость растений.
Недостаток калия угнетает развитие бутонов и плодов. Признаки калийного голодания проявляются, прежде всего, на старых листьях. Края листьев буреют (краевой запал). Края и кончики листьев приобретают обожженный вид. На пластинках листьев появляются мелкие ржавые крапинки, и лист становится «гофрированным» или «куполообразным» (куполообразно закрученным).

Для практики, советую присмотреться к кронам деревьев и кустарникам растущих в вашем саду.