Килька пряного посола
11-07-2015 07:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Буся_бабуся Оригинальное сообщение
Килька пряного посола
Это цитата сообщения Буся_бабуся Оригинальное сообщение
Килька пряного посола
| На авторство не претендую. Рецепт нашла в интернете, не помню на каком сайте. Меня угостили тюлькой, надо было что-то с ней делать. Поэтому пошла искать рецепт. Получилось очень вкусно. Всю тюльку съели на ура. Килька пряного посола Ингредиенты Килька свежемороженая – 1 кг; Соль крупная – 3 ст. ложки; Кориандр – 0.25 ч. ложки; Перец чёрный горошком – 1 ч. ложка; Лавровый лист – 4 шт; Гвоздика – 4 шт; Перец душистый – 5 горошин; Имбирь молотый – 1 щепотка. Процесс приготовления Давно искала хороший рецепт приготовления кильки пряного посола в домашних условиях. Из всевозможных вариантов остановилась на этом. Готовый продукт практически ничем не отличается от продающегося в магазине, но гораздо дешевле, вкуснее и без консервантов. Для приготовления кильки пряного посола нужно взять свежемороженую кильку, соль крупного помола, семена кориандра, перец чёрный горошком, горошины душистого перца, бутончики гвоздики, лавровый лист и молотый имбирь.  [показать]Кильку, не потроша, тщательно вымыть и положить в широкую миску. Не стоит использовать банки или другие узкие сосуды, так как рыба в них просаливается неравномерно. [показать]Все пряности положить в ступку и не очень мелко растолочь. [показать]Рыбу посыпать пряностями. [показать]Кильку тщательно перемешать. [показать]Добавить к рыбе соль. [показать]Кильку снова хорошо перемешать. [показать]Накрыть рыбу мелкой тарелкой и прижать. При необходимости сверху можно положить груз. [показать]Оставить рыбу в холодильнике на 12 часов. Килька готова к употреблению! [показать]Подать кильку с отварным картофелем и ржаным хлебом. [показать]Приятного аппетита! [показать]А это моё блюдо. [показать] |
Буся-бабуся |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Килька пряного посола | ludmilaputane - Дневник ludmilaputane |
Лента друзей ludmilaputane
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»