[519x389]                                            Ингредиенты Баклажаны - 2-3 шт. Морковь - 2 шт. Помидоры - 3-4 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Свежая зелень - укроп, петрушка. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Баклажаны нарезать тоненькими кружочками, посолить и обжарить в масле. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и все вместе обжарить. Шаг 3 Глубокую форму выстелить пищевой пленкой. Шаг 4 Далее выкладывать овощи слоями: помидоры нарезанные кружочками, затем морковь с луком, баклажаны, нарезанные укроп и петрушка. Слои посыпать солью и мелко нарезанным чесноком. Слои повторять пока все овощи не используются. Шаг 5 Овощной торт поставить под пресс на 1 час. Шаг 6 А потом аккуратно перевернуть форму на блюдо и снять пищевую пленку.