Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Летний хит из Турции: огуречный салат «Троки» с йогуртом — освежает лучше любой газировки
Салат "Красное море" с крабовыми палочками
Мята, йогурт и лимон творят чудо.




Нежный йогуртовый соус с чесноком, лимоном и мятой делает обычные огурцы удивительно яркими по вкусу, а зелень и красный лук добавляют свежести и характера.

Ингредиенты:

Свежие огурцы — 7–8 шт., укроп — большой пучок, мята — небольшой пучок, красный лук — 1 небольшая луковица, греческий йогурт — 200 г, сметана — 2 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., чеснок — 2 зубчика, соль — ½ ч. л., чёрный перец — по вкусу, сахар — по вкусу, оливковое масло — 1 ст. л., вода — 1 ч. л.

Как готовить:

Огурцы хорошо промойте, и, если они молодые, кожуру можно не снимать. Нарежьте их тонкими одинаковыми кружочками и переложите в большую миску.

Добавьте мелко нарезанный укроп, мяту и тонко нашинкованный красный лук.

В отдельной миске смешайте греческий йогурт, сметану, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло и немного воды. Перемешайте до однородной заправки.

Заправьте огурцы получившимся соусом и аккуратно перемешайте.

Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус солью, лимоном или специями.

>

Как подавать:

Подавайте сразу или слегка охладите — салат станет ещё свежее и ароматнее.


----------



Салат "Красное море" с крабовыми палочками



Простой и очень вкусный салат, несмотря на, казалось бы, немного неожиданное сочетание ингредиентов. На столе смотрится хорошо, такое яркое пятно. И на вкус нам прям очень зашел. Будем его готовить на праздники теперь.

Режем тонкой соломкой красный болгарский перец. Крабовые палочки я развернула и тоненько нарезала. Так смотрится поприкольней. Помидор желательно выбрать не слишком мясистый чтоб не было много жидкости, и также нарезать соломкой.

Теперь к нашим красным ингредиентам добавляем пару зубчиков измельченного чеснока и майонез и перемешиваем.

Приятного аппетита!