Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной пирог "Весенний"— секретное блюдо вечно спешащей хозяйки!
Заливной пирог с курицей и картошкой
Ленивый Курник 555
Этот пирог на самом деле очень весенний, так как готовится из самого первого урожая зеленого лука. Очень вкусный, сытный и ароматный. Готовить его нужно как раз в тот период, когда так хочется зеленой витаминной продукции.
[показать]
Кстати, каждый год весной я специально для этого пирога выращиваю лук на подоконнике или на балконе. И как только лук вырос — можно приступать к приготовлению!
Для теста:
- яйца — 4 шт.
- мука — 7 ст. л (с горкой)
- сода — 0,5 ч. л
- натуральный йогурт (без добавок) — 250 г
- соль — по вкусу
- кунжут
Для начинки:
- яйца вареные — 7 шт.
- лук зеленый — 100 г
- соль, перец (по вкусу)
Сначала нужно приготовить тесто, для этого яйца взбить с солью (миксером) в пышную пену.
[показать]
Добавить греческий натуральный йогурт, перемешать.
[показать]
Затем добавить муку и соду. Муку просеивать не обязательно.
[показать]
Замесить тесто. Оно получится достаточно вязким, будет стекать с ложки.
[показать]
Дальше нужно приготовить начинку. Для этого нарезать вареные яйца и зеленый лук, посолить, поперчить и перемешать.
[показать]
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой. У меня форма разъемная диаметром 24 см. Чуть больше половины теста вылить в форму.
[показать]
Сверху распределить начинку, надо постараться сделать это равномерно.
[показать]
Теперь залить начинку оставшимся тестом.
[показать]
Посыпать пирог кунжутом.
[показать]
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут, до румяности.
[показать]
Пирог слегка остудить в форме и можно доставать. Необыкновенно вкусен как горячим, так и холодным!
[показать]
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
------------------
Заливной пирог с курицей и картошкой - Вкусно!!! Просто!!!! Быстро!!!!!
Заливной пирог с курицей и картошкой - отличная идея, если нужно сытно перекусить. А еще – это быстрый и надёжный способ вкусно накормить неожиданных гостей. Что может быть лучше мясного пирога, особенно когда его приготовление не требует много времени и затрат. Этот рецепт придумали специально для меня.
В интернете зарабатывают на всём — теперь пришло и время ставок на спорт в онлайн-тотализаторах.Я делаю ставки на спортивные события, зарабатываю на них и получаю от этого заряд адреналина.
Для теста:
Мука пшеничная - 130 г (7 ст.л.)
Сметана 20% - 200 г
Майонез - 30 г (1 ст.л.)
Яйцо 1 категории - 4 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
Филе куриное - 300 г
Картофель - 2 шт.
Лук зеленый - 2 пера
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Для приготовления теста нам понадобятся: мука пшеничная высшего сорта, яйца, сметана, майонез, сода, уксус и соль.
В глубокой посуде взбить яйца венчиком.
Добавить просеянную муку, сметану, майонез, соль и соду, гашенную уксусом. Хорошо взбить венчиком, отставить в сторону. Спустя время на поверхности теста появятся пузырьки.
Для начинки пирога нам понадобятся: куриное филе, картофель и зеленый лук, а также соль и черный перец.
Картофель натереть тоненькими кружочками на терке. Куриное филе и зеленый лук нарезать.
Пергамент сложить вдвое или втрое, острым углом приложить к центру формы для выпечки, лишнее обрезать по кругу. Форма - диаметром 21 см.
Выстелить пергаментом дно формы, смазать его и края формы растительным маслом.
Вылить половину теста, выложить слой картофеля, посолить, поперчить.
Выложить слой нарезанного куриного филе на картофель, посолить, поперчить.
Посыпать половиной количества нарезанного зеленого лука.
Выложить оставшийся картофель, посолить, поперчить.
Вылить оставшееся тесто, посыпать зеленым луком. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 60 минут без конвекции. Пирог проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Достать заливной пирог с курицей и картошкой из духовки, накрыть чистым полотенцем и дать ему полностью остыть.
Вкусно с чашкой кофе или чая на завтрак.
Или с чашкой молока на обед. Приятного!
Заливной пирог с курицей и картошкой
-------------
https://www.iamcook.ru/showrecipe/5172 - Ленивый курник
Для теста:
Кефир - 200 мл
Майонез - 200 мл
Мука пшеничная - 1,5 стакана (может потребоваться больше)
Яйцо - 2 шт.
Сода погашенная уксусом - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриное мясо - 300 грамм
Перец молотый черный - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Увидела рецепт курника и очень он мне понравился, но работы там много. Поэтому нашла рецепт ленивого курника. Очень простой вариант приготовления и вкус получился отменным. Готовить не сложно, ингредиенты простые, рекомендую приготовить.
Пирог получается сытным, отлично подойдет на обед или ужин.
Для того, чтобы приготовить ленивый курник на быструю руку, подготовим продукты по списку.
Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими кружочками. Включить духовку разогреться до 190 градусов, так процесс выпечки будет быстрее.
Куриное мясо нарезать небольшими кусками.
Лук красный или репчатый почистить и нарезать полукольцами.
Выложить картофель в форму, которой будет готовиться ленивый курник.
Картофель посыпать солью и молотым чёрным перцем. На картофель положить кусочки куриного мяса, посолить.
Нарезанный лук добавить сверху куриного мяса.
Поставить форму с начинкой в разогретую духовку на 15 минут.
Тем временем необходимо подготовить тесто. Яйца вбить в глубокую посуду, влить кефир и майонез. Смешать ингредиенты венчиком.
Добавить просеянную муку, соль и соду гашенную уксусом, перемешать.
Тесто должно получится как для оладий.
Достать форму с начинкой из духовки, остудить минут 10 и залить тестом. Поставить ленивый курник в духовку и выпекать 40-50 минут.
Готовность курника проверить деревянной палочкой, если палочка сухая - пирог готов.
Получился вкусный ленивый курник, который быстро готовится.
