Нежные и сочные ленивые голубцы в сметанном соусе
13-02-2026 19:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежные и сочные ленивые голубцы в сметанном соусе:
Ужин быстрее, чем в духовке, но без жира, масла и пригорания:
------------
Ужин быстрее, чем в духовке, но без жира, масла и пригорания:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежные и сочные ленивые голубцы в сметанном соусе:
Ужин быстрее, чем в духовке, но без жира, масла и пригорания:
Этот простой рецепт голубцов ленивых в сметанном соусе может отлично выручить, если нет времени долго стоять у плиты, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное. Голубцы можно предварительно не обжаривать, а сразу тушить их в соусе, в духовке.
Получаются очень нежные и сочные!
Фарш - 600 г
Лук - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Капуста - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Рис - 100 г
Соль
Черный молотый перец
Паприка⠀
Соус:
Сметана - 400 г
Томатная паста - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 600-700 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем до готовности рис.
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле. Морковь трем на крупной терке и отправляем к луку, обжариваем. Зажарку делим на 2 части: одна добавится в фарш, другая - в соус.
Капусту нарезаем мелко, выкладываем к первой половине обжаренных овощей, наливаем немного воды и протушиваем все до готовности.
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле. Морковь трем на крупной терке и отправляем к луку, обжариваем. Зажарку делим на 2 части: одна добавится в фарш, другая - в соус.
Капусту нарезаем мелко, выкладываем к первой половине обжаренных овощей, наливаем немного воды и протушиваем все до готовности.
В фарш добавляем рис, первую часть обжаренных овощей, яйцо, соль, паприку, перчим по вкусу, всё перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом, формируем круглые голубцы и выкладываем в форму.
Делаем заливку: В глубокую посуду кладём сметану, томатную пасту, соль, сахар, вторую часть обжаренных овощей, добавляем воду, все перемешиваем, доводим до кипения и заливаем голубцы.
Делаем заливку: В глубокую посуду кладём сметану, томатную пасту, соль, сахар, вторую часть обжаренных овощей, добавляем воду, все перемешиваем, доводим до кипения и заливаем голубцы.
⠀ Запекаем в духовке под фольгой примерно 1 час при температуре 180°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
------------
Ужин быстрее, чем в духовке, но без жира, масла и пригорания:
Полноценный ужин с мясом и сразу с гарниром на сковороде будет приготовить быстрее, чем в духовке. Он не требует жира и масла: все ингредиенты мы просто завернем в бумагу и через 15 минут ужин будет готов.
Куриная грудка – 400 г (можно заменить любым мясом)
Лук – 100 г
Морковь – 100 г
Картофель – 500 г
Растительное масло – 30 г
Соевый соус – 30 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Паприка – 1 ч.л. (можно заменить любыми специями)
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо режем кубиками, солим и перчим. Накрываем пленкой и пока ставим в сторону. Приготовим заправку: в глубокой миске смешиваем растительное масло, соевый соус, специи и пропущенный через пресс чеснок.
Теперь займемся овощами: тонкими полукольцами режем лук, кружками режем морковь, в последнюю очередь произвольно нарезаем картофель. Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску, заливаем заправкой и перемешиваем.
Теперь выкладываем заготовку на пергамент. Закручиваем края и переносим на сухую сковороду. Готовим на среднем огне под закрытой крышкой 15 минут.
Подавать такой ужин можно прямо в пергаменте. Это лишь добавит блюду антуража.
Источник: steaklovers.menu
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нежные и сочные ленивые голубцы в сметанном соусе | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»