Ходовая закуска из помидор: чем дольше стоит в холодильнике, тем лучше вкус Такая закуска подходит к мясным блюдам. Закуска "Пoмидoры пo-koрейски": Закуска: Баклажаны с помидорами
Маринованные томаты с луком и чесноком, базиликом и другой зеленью, это не просто вкусно, это очень вкусно, просто и быстро.
Помидоры, 5 шт;
лук, 3 шт;
чеснок, 4 зуб;
базилик, укроп и петрушка по вкусу;
масло растительное, 4 ст.л;
лимонный сок, 2 ст.л;
острый перец по вкусу;
мед, 1.5 ст.л;
соль, 0.5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Томаты выбирайте плотные, не переспевшие, мясистые. Режем их крупными кружочками.
Лук также режем кольцами, чеснок мелко рубим ножом, зелень измельчаем.
Укладываем овощи слоями в стеклянную емкость.
Для заправки смешиваем растительное масло с медом, лимонным соком, базиликом, зеленью, острым перцем, солью.
Заливаем помидоры с луком заливкой и накрываем, убираем в холодильник.
Уже через 30 минут можно пробовать, но гораздо лучше, ели закуска будет мариноваться несколько часов.
Помидоры получаются настолько ароматными, что нельзя устоять и сразу хочется съесть все. Поэтому, пока томаты маринуются, делайте гарнир и мясо к ужину.
Если вам по вкусу более пикантные маринады. Тогда сок лимона заменяем яблочным или винным, можно столовым уксусом, мед можно заменить сахаром, а лук взять красный, чтобы в закуске была природная сладость.
Источник: souspark.ru
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Такая закуска подходит к мясным блюдам.
Такая закуска подходит к мясным блюдам, к картофелю, или просто на пикник! Готовится элементарно, а получается невероятно вкусно!
