• Авторизация
Дневник Вересковый_ветер Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЛИНЧИКИ 13-03-2024 10:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Лимонные блины на воде.
Луковые блины. 555
Дрожжевые блины на кефире.
Блины Гурьевские.
Бабушкины блины.
Пекинские блинчики. 555
Шоколадные в горошек.
12 диетических начинок.
Яичные блины с сыром и ветчиной. 555
Апельсиновые с творогом. 555
Кабачковые блины.
Блины на манной каше.

limonnye-blinchiki-na-vode (600x281, 241Kb)
Не употребляете в пищу молоко, но очень любите домашнюю выпечку? Приготовьте нежнейшие блинчики на воде с лимонным соком. Благодаря цитрусовой добавке блюдо будет иметь яркий и запоминающийся вкус.
Ингредиенты:
 
200 мл Вода
1 шт. Куриное яйцо
1 шт. Лимон,
100 гр. Пшеничная мука
80 гр. Сливочное масло
25 гр. Сахар
1 гр. Соль
 
Приготовление лимонных блинчиков на воде:
 
Перед замешиванием теста с кожуры лимона снимаем цедру. Затем отжимаем из его мякоти сок. Полученную жидкость пропускаем сквозь сито. Сливочное масло топим на водяной бане или в микроволновке.
В глубокую емкость помещаем яйцо. В течение трех минут взбиваем его венчиком.
Добавляем соль, сахар, 50 гр. растопленного сливочного масла, лимонную цедру и сок. Объединяем все продукты между собой. Всыпаем муку. Замешиваем густое однородное тесто.
Постоянно помешивая, небольшими порциями вливаем горячую кипяченую воду. Получаем жидкое тесто. Оставляем его на столе на 15 минут.
Для выпекания изделий берем сковороду с антипригарным покрытием. Если таковой нет, используем обычную блинную сковороду. Растапливаем оставшееся сливочное масло. Оно потребуется для смазывания дна сковороды. При желании сковороду можно смазывать растительным маслом, а растопленным сливочным маслом покрывать уже готовые горячие изделия. Для выпекания одного блинчика наливаем на дно сковороды половину половника теста.
Жарим изделия с двух сторон до приятного румяного цвета. Затем переносим их на плоское широкое блюдо и накрываем.
Готовые лимннные блинчики на воде складываем пополам и скручиваем рулетами. Подаем их к столу с любыми сладкими топпингами
 
Совет повара:
 
Рекомендуем использовать очень горячую воду. Ее высокая температура меняет структуру муки, и в результате получаются тонкие и эластичные изделия.
Ваши блинчики приобретут особый узор, если вы уделите особое внимание обработке яйца. Его необходимо очень хорошо взбить. Три минуты работы с ручным или электрическим венчиком наполнят этот продукт достаточной порцией кислорода, что позволит вам приготовить не только вкусное, но и очень красивое лакомство.


-----------

ЛУКОВЫЕ БЛИНЫ

Вкус у блинчиков выходит очень нежным и приятным, готовые блины можно по желанию смазывать сливочным маслом, но они и так хороши. Подавать луковые блинчики можно со сметаной и чашкой чая. Обязательно попробуйте эти блинчики!
lukovye-bliny (700x374, 267Kb)
Ингредиенты
 
Молоко коровье 200 мл.
Кипяток 50 мл.
Сахар-песок ½ ст. ложки
Соль ⅓ ч. ложки
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лук зелёный 5 гр.
Мука пшеничная 100 гр.
Масло растительное 25 мл.
 
Шаги
 
Возьмите все продукты для приготовления блинов с луком из списка по рецепту.
Очистить репчатый лук и ополоснуть. Нарезать лук мелкими кубиками и переложить в чашу блендера. Также нарезать произвольно зеленый лук, положить в чашу блендера.
Вбить к луку, в чашу блендера, два куриных яйца.
Влить в блендер молоко, добавить соль и сахар. Взбить все ингредиенты на средней скорости буквально 30 секунд.
Перелить основу в глубокую емкость, сразу добавить растительного масла, кипяток.
Всыпать пшеничную муку, перемешать все ингредиенты, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером или венчиком.
Тесто для блинов получается средней густоты.
Сковороду разогреть, можно смазать немного растительным маслом. Влить в сковороду немного теста, распределить по всей сковороде и жарить блинчик до румяности, по 20-30 секунд с каждой стороны.
Готовые луковые блины подавать к столу со сметанкой.
Приятного аппетита.


-----------

ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Приготовьте на Масленицу вкусные и пышные блины на кефире и дрожжах. Такие блины можно подать на завтрак с джемом или вареньем.
24b1f38f769e21af3ab0ac65b7f2bcc8 (700x312, 232Kb)
Ингредиенты:
 
Кефир - 1 стакан
Мука пшеничная - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1.5 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Масло растительное - 3 ст.л.
Кипяток - 100 мл
Ванилин - 1 г
 
Предлагаем испечь вкуснейшие дрожжевые блины на кефире. Такие блины получаются пышными, а готовить их легко и приятно. 
Для приготовления дрожжевых блинчиков на кефире подготовить из списка необходимые продукты
В миску просеять 70 г муки, добавить сахар и соль, а также сухие дрожжи.
Кефир немного подогреть - до тёплого, но не горячего состояния. Влить его в сухую смесь и перемешать. Оставить на 30 минут
Яйца разбить в тарелку и взболтать вилкой
Когда дрожжевая масса покроется пузырьками, добавить в неё яйца и перемешать.
Всыпать в тесто ванилин и оставшуюся муку, тщательно перемешать.
Затем в тесто следует добавить кипяток тонкой струйкой, не переставая размешивать. Оставить тесто ещё на 20 минут. После этого влить в тесто растительное масло, и можно приступать к выпеканию блинов 
Сковороду хорошо нагреть, немного смазать маслом и вылить порцию теста. Распределить тесто по всей сковороде, прокручивая её по кругу под наклоном.
Когда низ блина поджарится, перевернуть и обжарить его с другой стороны.
Складывать блины друг на дружку на тарелку. Можно свернуть дрожжевые блины на кефире вчетверо и подавать к столу.


-----------

БЛИНЫ *ГУРЬЕВСКИЕ*

Гурьевские блины считаются традиционным блюдом русской кухни. Бытует мнение, что название блинов произошло от имени министра финансов Российской империи графа Дмитрия Гурьева. 
final-57 (700x329, 273Kb)
Хотя придумал рецепт блинов его повар Захар Кузьмин.
Существует и другая версия, по которой рецепт блинов изобрёл сам Гурьев. Но, не суть важно, кто придумал блины.
 
Интересен сам рецепт, изюминкой которого является то, что в тесто добавляется довольно большое количество сливочного масла, придающее блинам лёгкий сливочный вкус.
Кроме того, яйца разделяются на желтки и белки и взбиваются отдельно. Именно взбитые белки делают тесто нежным, бархатистым.
 
Ингредиенты:
 
Мука пшеничная – 2 ст. ёмкостью 250 мл.
Кефир – 2,5 ст. ёмкостью 250 мл.
Яйцо – 5 шт.
Масло сливочное – 100 г.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1/3 ч. л.
 
Как приготовить:
 
1. Растопите на маленьком огне сливочное масло. Оставьте остывать.
2. Разделите яйца на желтки и белки. Желтки выложите в миску. А ёмкость с белками поставьте в холодильник.
3. Добавьте сахарный песок и половину соли.
4. Хорошо разотрите с помощью миксера.
5. Добавьте в миску остывшее масло.
6. Влейте кефир. Перемешайте.
7. Просейте муку.
8. Добавьте её в миску. Хорошо взбейте миксером. Чем лучше вы взобьёте тесто, тем нежнее получатся блины.
9. Достаньте из холодильника миску с белками. Добавьте оставшуюся соль и взбейте в стойкую пену.
10. Аккуратно вмешайте белки в тесто лопаточкой, помешивая сверху вниз.
11. Тесто готово.
12. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Наливайте тесто половником, чтобы толщина теста составляла примерно 3 мм.
13. И пеките с обратной стороны до золотистого цвета.
14. Гурьевские блины — нежные, мягкие, с дырочками — готовы. Это традиционный способ.
Приятного аппетита!


-----------

БАБУШКИНЫ БЛИНЫ

Нежные, ароматные и воздушные блины вкуса «как из детства».
foto67341-8 (673x300, 163Kb)
Ингредиенты:
 
3 сырых куриных яйца;
2,5 стакана молока средней жирности;
170 г пшеничной муки;
1 ч. л. сахарного песка;
щепоть соли;
сливочное масло для смазывания блинчиков;
разрыхлитель.
 
Порядок приготовления пошаговый:
 
Взбить яйца с сахаром и солью с помощью венчика или миксера в однородную воздушную массу.
Влить в яйца половину приготовленного молока, которое было нагрето до 40 градусов. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешать массу так, чтобы не осталось комочков.
Влить остатки молока и снова перемешать. Дать тесту постоять 10 минут.
Жарить блинчики на хорошо раскаленной, смазанной топленым маслом сковороде, с двух сторон.
Готовые блины обильно смазать мягким сливочным маслом и накрыть чистым полотенцем, чтобы тесто сохранило мягкость и эластичность.


-----------

ПЕКИНСКИЕ БЛИНЧИКИ

Китайское блюдо получается ярким и ароматным. Такую выпечку подают к первым блюдам, в неё заворачивают различные начинки - солёные, сладкие или острые.
20-4593494 (700x368, 249Kb)
Ингредиенты:
 
 350 мл воды
 220 г пшеничной муки
 4 куриных яйца
 4 штуки зелёного лука
 2 ст.л. растительного масла
 2 щепотки соли
 
Инструкция:
 
1. Вбейте в глубокую ёмкость куриные яйца. Влейте воду и всыпьте соль. И взбейте всё венчиком в пышную пену примерно 2-3 минуты.
2. Всыпьте просеянную пшеничную муку. И замесите не тугое блинное тесто.
3. Влейте в тесто растительное масло.
4. Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте в тесто. И оставьте тесто в покое на 15 минут для активации клейковины и пропитки ароматом зелени.
Продвижение продуктов питания в интернете
5. Затем раскалите сковороду и влейте на неё половник теста, сразу же округляя его. Старайтесь выпекать очень тонкие блинчики.
6. Выложите готовые пекинские блинчики стопочкой на тарелку. И подайте к столу тёплыми.
Приятного аппетита!


-----------

ШОКОЛАДНЫЕ И БЕЛЫЕ БЛИНЫ *В ГОРОШЕК*

25_61b756a5ade6f61b756a5adeaf33 (700x357, 58Kb)

Вам понадобится
 
250 мл молока;
125 г просеянной пшеничной муки;
2 столовых ложки сахара (сладкоежкам можно увеличить количество вдвое);
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 сырое яйцо;
1 столовая ложка с горкой какао или «Несквика»;
2 столовые ложки растительного масла;
щепотка соли;
растительное масло для жарки;
толстостенная сковорода;
медицинский шприц без иглы.
 
Инструкция
 
1. Смешать в глубокой миске или кастрюле яйца с сахаром, добавить щепотку соли, разрыхлитель из пакетика. Лучше для этой цели воспользоваться не миксером, а обычным ручным венчиком.
 
2. Влить к смеси слегка подогретое в микроволновке молоко, смешать все компоненты.
 
3. Всыпать в кастрюлю просеянную муку, при помощи миксера или венчика замесить не слишком жидкое, но и не густое тесто. Вмешать в него пару ложек растительного масла. Оставить на столе минут на 15.
 
4. Теперь нужно решить, какие блинчики хочется испечь — обычные светлые с шоколадными «горошинами» на поверхности или шоколадные, с белыми кружками. От выбора будет зависеть, какое тесто надо делать в большем объеме — коричневое или белое. Если решено испечь необычные шоколадные блины, надо отлить в чашку немного содержимого из кастрюли, а в основной объем всыпать какао, перемешать. Можно поступить проще — сделать одинаковое количество коричневого и светлого теста, из каждой миски набрать в 2 шприца смесь для рисования, слегка загустив ее мукой.
 
5. Белое тесто набрать аккуратно в объемный шприц без иглы, с его помощью легко нарисуются любые узоры на поверхности.
 
6. Разогреть толстодонную сковороду (желательно пользоваться чугунной), смазать ее маслом. Вылить при помощи поварешки шоколадное тесто тонким слоем, подождать секунд 10, чтоб поверхность слегка подсохла. Выдавить из шприца "горошины" любого размера, закрыть сковороду крышкой.
 
7. Выпекать блин на медленном огне до готовности, переложить его на тарелку узором вверх, чтоб остыл. Повторять так с каждым блином, пока не закончится тесто. Можно испечь одновременно и шоколадные, и обычные блины, свернуть их трубочками или треугольниками, красиво разложить на тарелке.
 
8. Подавать угощение к чаю можно с вареньем, свежими ягодами, сметаной или сгущенкой.
 
Обратите внимание
 
Продукты, необходимые для замешивания обычного и шоколадного теста для блинов, должны быть комнатной температуры. Поэтому молоко и яйца надо заранее вынуть из холодильника, оставить на кухонном столе на некоторое время.
 
Полезный совет
 
Чтобы круглые «горошины» или другой рисунок (полоски, зигзаги) на поверхности получились ровными, красивыми, четкими, тесто для них должно быть более густым, чем для обычных блинов. И если какао само добавит густоты шоколадному тесту, то в белое стоит подсыпать побольше муки, чтоб оно не слишком растекалось, было примерно таким, как на оладьи. Главное — чтоб оно без проблем выходило через отверстие в шприце.


-----------

12 ЛУЧШИХ ДИЕТИЧЕСКИХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ

12 самых низкокалорийных и маложирных: сладких и несладких начинок для ПП блинчиков — на любой вкус и кошелек. Оценят взрослые и дети!

strawberries-932383_960_720 (700x340, 52Kb)

Легкие начинки для блинчиков на каждый день
 
Для мясоедов: несладкие диетические начинки для блинов
 
Куриное филе, постная говядина или индейка. Мясо можно отварить и перемешать с чуть подрумяненным на огне луком. Можно также использовать гриль и другие варианты приготовления. Блинчики с мясом подойдут для завтрака, обеда и ужина. Блюдо получится сытным и очень вкусным.
 
Рыба. Идеально подойдет красная малосольная рыбка с мягким сыром и зеленью. Но можно и поэкспериментировать.
 
Красная икра. Шикарная деликатесная начинка. Красной икрой блины не испортишь, как и маслом кашу. Единственная рекомендация — не увлекаться, икра — соленая. И не на ночь. Такой вариант больше подходит для завтрака.
 
Нежирный мягкий или полутвердый сыр. Хорошо подойдет филадельфия, рикотта, сулугуни, адыгейский. Сыр можно перемешать с чесноком и рубленной зеленью.
 
Овощи тушеные или на гриле. Лучше всего подходят грибы. Также уместны фасоль, перцы и баклажаны, приготовленные на гриле.
 
Арахисовая паста. Да, продукт очень калориен, но благодаря своему составу может быть вписан в рамки ПП. Качественная арахисовая паста с хорошим составом не запрещается даже на диете. Предпочтительно утром!
 
Для лакомок: сладкие ПП начинки для блинчиков
 
Натуральный белый йогурт без сахара со свежими или замороженными ягодами, с добавлением небольшого количества меда или натурального подсластителя.
 
Творог мягкий или зерненый с добавлением ягод или кусочков фруктов. Можно также добавить мед.
 
Свежие фрукты кусочками с добавлением корицы, сахарной пудры.
 
Фруктовое пюре. Можно приготовить его своими руками или купить в магазине. Подойдет детское питание с любым вкусом — какой нравится. Главное — выбирайте без сахара в составе.
 
Сухофрукты с медом и орешками. Орехи можно подробить или порезать, сухофрукты измельчить в блендере или нарезать ножом. Смешать с медом и начинить блины. Очень вкусно!
 
Низкокалорийные джемы. В спортивных магазинах и отделах диетического питания можно найти варенье и джемы, так называемые, зеро. В них нет ни сахара, ни фруктозы. Многие такие продукты вообще практически не содержат калорий. Увлекаться ими не стоит, но иногда можно.
 
Так, похудение и диеты — совсем не повод отказываться от празднования Масленицы, да и от десертов вообще. Диетические блинчики с мясом можно даже на ужин. Готовьте правильно и наслаждайтесь вкусом, а не изнуряйте себя голодовками!


-----------

ЯИЧНЫЕ БЛИНЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Вкуснейшие яичные блинчики с ветчиной и сыром. На вкус они очень нежные и питательные, а на вид - яркие и аппетитные. 
677f6d2dc6d6e0a7846ef73d9247f9a1 (497x265, 162Kb)
Приготовить их можно вечером, а подать на завтрак или же взять с собою на работу в качестве перекуса, ведь подавать их можно и в охлаждённом виде. Это значительно сэкономит ваше время и не нужно будет думать.
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
Молоко - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Растительное масло - для жарки
 
Начинка:
 
Сыр твёрдый - 40 г
Ветчина - 70 г
 
Подготовьте продукты для яичных блинов с сыром и ветчиной.
В глубокую миску вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и молоко. С помощью венчика (вилки) тщательно перемешайте до однородности
Затем добавьте просеянную пшеничную муку.
Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Если они всё же остались - перетрите тесто через мелкое сито.
Для начинки натрите сыр на тёрке со средними ячейками, ветчину нарежьте мелкими кубиками. Соедините всё вместе и перемешайте. 
Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и налейте порцию теста, равномерно распределите его по всему дну.
Жарьте блины на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовые экземпляры переложите на плоскую тарелку и дайте немного остыть
Затем на край блина выложите немного начинки, заверните его в рулетик, так, чтобы начинка оказалась внутри
Вот и всё, вкуснейшие яичные блины с ветчиной и сыром готовы. Можно подавать к столу.


-----------

АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЫ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Блины на масленицу, само собой разумеется, без них не обойтись. На сей раз апельсиновые блины с начинкой из творога. По сути, если нет желания делать начинку, то можно и без неё- будет не менее вкусно.
apelsinovye-bliny-s-nachinkoj-iz-tvoroga (700x322, 238Kb)
Ингредиенты:
 
Для теста на 12 -14 блинов:
 
молоко – 400 мл;
яйца – 2 шт;
мука – 250 г;
масло сливочное – 2 ст.л;
сахар – 2 ст.л;
апельсин большой – 1 шт. ( из него выжать 100 мл сока и натереть 1 ст.л. цедры);
соль – щепотка.
 
Для начинки:
 
творог – 250 – 300 г;
яйцо – 1 шт;
манная крупа – 1 ст.л;
апельсин – 1 /2 шт. (или 1 небольшой);
сахар  – 2-3 ст.л. (пробуйте на вкус).
 
Способ приготовления:
 
В миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Добавляем немного молока и мешаем тесто до однородности. Важно избавиться от комков, можно использовать венчик и миксер на небольшой скорости. Постепенно добавляем в тесто всё молоко.
Апельсин хорошо моем. Натираем цедру и выжимаем сок. Добавляем сок и цедру в тесто и даём ему настояться минут 20 -30.Тем временем готовим начинку. Творог хорошо разминаем, добавляем яйцо, манную крупу, сахар. Всё тщательно перемешиваем и далее добавляем порезанный на маленькие дольки апельсина.
Приступим к выпечке блинов. Хорошо разогреваем сковородку, смазываем её чуть-чуть маслом при помощи силиконовой кисточки. Печём тонкие блины. Причём если мы делаем их с начинкой, то  даюём подрумяниться только одной стороне, а на вторую переворачиваю только на несколько секунд, чтобы тесто схватилось.
Готовые блины остужаем и заворачиваем в них начинку. На румяную сторону блинчика выкладываем творожную массу с краю и сворачиваем трубочкой.
Блины с начинкой выкладываем на разогретую сковородку с небольшим количеством масла и слегка обжариваем с каждой стороны на маленьком огне.
Апельсиновые блины с начинкой из творога подаём к столу с вареньем или сметаной!
Приятного аппетита!


-----------

БЛИНЧИКИ С КАБАЧКАМИ

Рецепт тонких блинчиков с кабачками. Несложно, главное - вкусно.
scale_1200 (2) (700x319, 240Kb)
Рецепт:
 
кабачки - 250г
соль - 1ч.л.
чеснок - 2 зуб
молоко - 300мл
яйца - 2шт
мука - 120 г
разрыхлитель - 1ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
растительное масло - 1ст.л.
зелень - по вкусу
специи - по вкусу
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Кабачок очистим, убираем семена, если кабачок уже не молодой, натрем на мелкой терке, добавим соль 1ч.л. и перемешаем, оставим постоять для того, чтобы кабачки выделили больше сока и размякли. 
В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 300 мл молока комнатной температуры и перемешиваем венчиком, теперь добавляем 120 грамм муки, 1ст,л. крахмала и половину ч.л. разрыхлителя, перемешиваем до однородности. 
Сыр натрем на мелкой терке грамм 50, можете его не добавлять, без сыра получается тоже вкусно. Добавляем сыр в тесто. 
Зелень порубим и добавим в тесто. 
В кабачки добавим 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс и перемешиваем, добавляем кабачки в тесто. Перемешиваем, и вливаем 1ст.л. растительного масла.
Даем тесту постоять 10 минут и можно приступать к жарке. Тесто получается как на обычные блины.
Берем сковороду смазываем маслом наливаем половником тесто, равномерно распределяем.
Жарим как обычные блинчики.
Подаём со сметано-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ

7iucntx2vbw0zg845hqad3rmfs61jlek (700x463, 46Kb)

Ингредиенты
 
Кефир 150 мл
яйца 2 штуки
кабачок 200 грамм
мука 150 грамм
соль 1/4 ч. ложки
сода 0,5 ч. ложки
зелень по вкусу, рубленная 1 ст. ложка
масло растительное 1 ст. ложка
масло сливочное 30-40 грамм
 
Процесс приготовления
 
Яйца взбить с солью, добавить кефир, перемешать.
Кабачок натереть на мелкой терке, хорошо отжать. Добавить к кефирно-яичной смеси, добавить зелень и перемешать. Всыпать просеянную мук и раст. масло, перемешать, в последнюю очередь добавить соду.
Для первого блина, смазать сковороду раст. маслом, налить порцию теста и распределить по кругу. Жарим на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом.
 
Приятного аппетита!


-----------

БЛИНЫ НА МАННОЙ КАШЕ

Блинчики на манной каше получаются пышными и очень сытными. Их подают с вареньем, медом, сиропом.
foto67341-10 (700x299, 230Kb)
Ингредиенты:
 
1 куриное яйцо сырое;
180 г манки сухой;
150 г пшеничной муки;
0,5 л молока средней жирности;
1 ч. л. сухих дрожжей;
50 г сливочного масла;
60 г сахарного песка;
щепоть соли;
ванилин.
 
Изготовление блюда поэтапно:
 
Сварить на молоке с сахаром и солью жидкую манную кашу. Остудить до комнатной температуры.
Яйцо взбить венчиком, добавить ванилин.
Соединить яйцо с манной кашей, добавить размягченное масло. Взбить.
Ввести в смесь дрожжи. Дать постоять 5-10 минут.
Постоянно помешивая венчиком массу, всыпать в нее муку так, чтобы не образовывалось комочков. Густота смеси, как у сметаны.
Тесто оставить подходить в теплом месте с течение 1 ч.
Выпекать блины на разогретом растительном масле с двух сторон.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЛИНЧИКИ | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер | Лента друзей Вересковый_ветер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»