Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Французский салат с виноградом - лёгкий, освежающий рецепт
Новинка - салат "Невеста в красной шубе"
Шведский салат с сельдью.
Салат "Прага" с курицей, черносливом и грецкими орехами. 555
"Селёдка под шубой" - 6 интересных рецептов
Вкуснейший суши - торт

По моему мнению, у салата с виноградом есть 2 основных правила:
1: Много винограда. Конкретного количества ингредиентов здесь нет, все по вкусу.
Но вот винограда точно должно быть много.
2: Крупно нарезанные ингредиенты. В этом сочетании продуктов данное
условие действительно является важным.
Ингредиенты для вкусного салата:
виноград, сыр, копченое мясо (курица или любое другое),
яйца, майонез. Вот и все, салат с виноградом и сыром готов.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и живите вкусно каждый день.



Очень вкусный салат, попробуйте и сами убедитесь!
Рецепт:
Виноград - 150 гр
мясо куриное вареное - 170 гр
сыр твердый - 70 гр
майонез - 2 ст. л.
лук порей для украшения



Салат КИШМИШ - это изысканный и лёгкий салат
с прекрасным сочетанием всех ингредиентов!
Приготовьте этот бюджетный и вкусный салат для своих гостей.
Рецепт:
Яйца 5шт
Филе куриное 1шт
Сыр твёрдый 100г
Виноград кишмиш 300г
Майонез
Лук маринованный 1шт
Маринад для лука:
Соль 1ч.л
Сахар 1ст.л
Уксус 9% 2ст.л
Вода кипяток 150 мл

Салат с сельдереем и ананасом
300 г сыра (мягкого Эмменталя)
150 г синего винограда (конечно, белый тоже подойдет)
30 г грецких орехов, целых
2 яблока
1 красный перец, нарезанный полосками,
если вам нравится 1 стакан сметаны
5 столовых ложек меда (цветочного меда)
1 столовая ложка уксуса (яблочного или столового)
Щепотка морской соли по вкусу
Нарезаем сыр некрупными кубиками. Разрежьте виноград пополам и очистите
от косточек. Удалите из яблок сердцевину и нарежьте их небольшими
кусочками. Смешайте в миске сыр, виноград, яблоки, орехи и, при желании, перец.
Для заправки размешайте сметану с медом до однородной массы.
Затем добавьте уксус и морскую соль и распределите по салату.
Я просто говорю: беспощадно хороший и действительно освежающий.


Вкусный, сытный и сочный салат с Курицей и Виноградом!
Приготовила его на праздничный стол, и все хозяйки и их мужья просили рецепт!
Ингредиенты:
 Копченое куриное филе - 250-300 гр.
Виноград без косточек - 300 гр.
Твёрдый сыр - 250 гр.
Вареное яйцо - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
 

--------------

Новинка - салат "Невеста в красной шубе"

Вспомните ваш самый вкусный салат … селедка под шубой … умножьте
его на миллион … и все равно этот салат будет жалким подобием …
рецепта моей подписчицы Дарьи Карагаевой!!! Сегодня новогодний салат …
«Невеста … в красной шубе» …

берете селедку … разделываете … филе нарезаете на ломтики …
в салатницу мелко рвете листья салата … сверху ломтики селедки …
туда же мелко нарезанные ломтики вареной свеклы …
дальше вареные яйца … белки отделить от желтков …
белки нарезать в такт селедки и свеклы … теперь заправка …
желтки … ложка горчицы … сгущеное молоко … майонез … соль по вкусу …
все в стакан погружного блендера … взбиваем … поливаем салат …
перемешиваем … добавляем каперсы … идеальным украшением будут бутерброды
с икрой и запотевший фужер! Я обещаю … гости забудут про Новый год …
деда Мороза и Снегурочку … и будут под бой курантов аплодировать вам … стоя!!! Приятного аппетита!

--------------

Шведский салат с сельдью.

  Представляю вашему вниманию Шведский салат с сельдью.
Чтобы вы понимали данный салат является национальным и самым
популярным салатом в этой стране и его там любят все без исключения!
Хотя бы поэтому он уже достоин вашего внимания.
Ну а приготовив его на праздничный стол вы сможете
удивить своих гостей необычным салатом и совершить небольшое
кулинарное путешествие в мир скандинавской кухни.
Для рецепта Вам понадобится
Филе сельди – 200гр;
Лук репчатый – 1гол;
Огурец – 1шт;
Картофель – 2шт;
Свекла – 1шт;
Укроп – 1пуч;
Сметана 20% - 60гр;
Лимон – 1шт;
Мёд – 1ст.л;
Очищаем головку лука и мелко её нарезаем. Огурец нарезаем некрупным
кубиком со стороной равной примерно пол сантиметра.
2 клубня вареного картофеля нарезаем точно таким же кубиком.
То же самое делаем с вареной свеклой. Важно постараться нарезать овощи
кубиком максимально похожего размера. Это сделает салат более однородным
и приятным по консистенции. Порезанные овощи отправляем в глубокую миску.
Туда же отправляем небольшой пучок мелко нарезанного укропа. Филе сельди в количестве 200 гр нарезаем кубиком со стороной пол сантиметра, как и овощные составляющие салата. Перекладываем сельдь в миску к остальным ингредиентам.
Теперь приготовим заправку для салата. Для этого в глубокую миску помещаем
60гр 20% сметаны. Раскатываем лимон по рабочей поверхности, чтобы он
лучше отдавал сок. Разрезаем его на 2 части и выдавливаем в сметану 1 ст.л.
его сока. Добавляем 1 ст.л. меда и перемешиваем всё вместе до однородного состояния. Отправляем заправку в салат. И перемешиваем всё вместе. Перекладываем шведский салат в блюдо для подачи и подаём к столу.

--------------

Салат "Прага" с курицей, черносливом и грецкими орехами.

 







Готовится блюдо из простых продуктов, которые выкладываются слоями
в определенной последовательности. Компоненты можно разделить и разложить
по небольшим пиалочкам и подавать порционно, также можно оформить
блюдо в одной салатнице. Салат имеет довольно оригинальный вкус за счет
пряности чернослива и пикантности кисло-сладкого маринованного лука.
Несмотря на то, что некоторые ингредиенты (горошек, яйца, морковь, огурцы)
могут напомнить оливье, в этот рецепт добавлены куриное мясо и чернослив
для придания уникального вкуса и неповторимого аромата.
Ингредиенты:
куриное филе – 1 шт.
зеленый консервированный горошек – 0,5 банки;
яйца куриные – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый (по желанию) – 1 шт.
огурцы маринованные – 2 шт.
чернослив – 100 г
майонез – для заправки
Маринад для лука (по желанию):
кипяток – 150 мл
уксус – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Сварите яйца вкрутую, приготовьте куриное филе, отварив его в подсоленной воде
до полной готовности (можно добавить лаврушку и душистый перец).
Отварите морковь в ее кожуре, а затем очистите ее. При использовании лука в салате, мелко нарежьте луковицу и поместите ее в миску. Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте кипятком (150 мл) и оставьте мариноваться.
Салат может быть собран в большом салатнике или порционно при помощи формовочного кольца, как я сделал в данном случае. Таким образом, первым слоем будет отварное куриное филе, нарезанное небольшими кубиками. Каждый слой
в дальнейшем следует смазать майонезом, включая и первый слой. Минут через
10-15 маринад с лука можно слить и выложить его следующим слоем.
Снова майонез. Огурцы нарезаем кубиком или соломкой, кладем поверх лука.
Если кожура сильно жесткая, её лучше срезать. Следующими выкладываем вареные яйца, измельченные кубиками + майонезная сеточка.
Вареную морковь режем кубиком и кладем новым слоем. Поливаем майонезом.
Далее – зеленый горошек. В самом конце добавляем чернослив. Нарезаем его
небольшими кусочками. Если у вас сухофрукты твердые, предварительно
запариваем в кипятке. Сверху также украшаем салат майонезом. Отправляем
в холодильник пропитываться, как минимум на пару часов.
 
1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда.
 
2. Головку лука отшелушите, нарежьте мелким кубиком, замаринуйте.
Для этого уложите его в небольшую пиалочку, залейте водой и уксусом, всыпьте
немного сахара и соли, расколотите ложкой, отставьте в сторону на 15 минут.
 
3. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности.
В бульон можно добавить лавровый лист и перец горшком.
Варите мясо 20 минут с момента кипения жидкости, остужайте его в бульоне,
так филе не будет сухим. Подготовьте глубокую салатницу,
на дно выложите филе, предварительно нарезав его на небольшие куски.
 
4. Маринованный лук хорошо отожмите от маринада, выложите на курицу.
 
5. Сверху сделайте густую сетку из майонеза.
 
6. Консервированные огурцы нарежьте кубиками, уложите сверху на лук.
 
7. Яйца заранее сварите в воде до готовности, остудите, очистите, белки и
желтки нарежьте кубиками, поместите в емкость на огурцы, смажьте майонезом.
 
8. Морковь отварите в кожуре до мягкого состояния.
Также овощ можно запечь в духовке в фольге.
После остывания морковь очистите, нашинкуйте кубиками,
выложите следующим слоем салата.
 
9. Консервированный зеленый горошек уложите на морковь.
 
10. Чернослив нарежьте небольшими кусочками, присыпьте им горошек.
Если используете очень твердый чернослив, то его обязательно заранее
распарьте в горячей воде.
 
11. Когда все слои салата сформированы, сверху сделайте густую сетку из майонеза.
Салат поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки, после подайте
на стол, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Здесь ещё шесть рецептов салата

--------------

"Селёдка под шубой" с новой, необычной, красивой подачей - 6 интересных рецептов

Селедка под шубой в батоне

Предлагаю вам необычный вариант, как приготовить селедку под шубой в батоне.
Не удивляйтесь, это и правда очень вкусно.
Получаются эдакие закусочные рулетики. То, что надо на праздничный стол!
Подаётся такая необычная закуска к столу обязательно холодной.
Любите знаменитый салат «Шубу», но не хотите тратить много времени
и сил на его приготовление? Воспользуйтесь моим рецептом — и вы удивитесь, насколько простыми могут оказаться традиционные блюда!
Ингредиенты:
Батон — 1 Штука
Свекла — 1 Штука (среднего размера, отваренная или запеченная)
Яйца — 2 Штуки (вареные)
Сыр — 100 Грамм (твердых сортов)
Огурец соленый — 1 Штука (среднего размера)
Селедка слабосоленая — 150 Грамм (филе без костей)
Зелень — 1 Пучок (я брала укроп)
Майонез — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-5
Приготовление:
Заранее подготовьте все ингредиенты. Поставьте вариться или запекаться свеклу, отварите яйца. Нарежьте рыбное филе длинными тонкими кусочками.
Аналогичным образом нарежьте и солёные огурцы. Их можно очистить от
шкурки, но это совсем необязательно.
Теперь займёмся свеклой. После приготовления её нужно остудить и очистить
от кожуры. Натрите её на тёрке (я для этого использую мелкую). Также
в отдельную ёмкость натрите твёрдый сыр. Сваренные вкрутую яйца
отдельно разомните. Удобно для этого использовать вилочку.
Половину сырной массы откладываем на отдельную тарелку.
Половину тёртого сыра переложите к яйцам, а вторую половину — к свекле
Добавьте в каждую тарелку по 1 столовой ложки майонеза.
Тщательно размешайте. Можно посолить, если хотите.
Теперь займёмся основой — батоном. Его мы разрезаем вдоль наполовину
(не дорезая, до самого конца). Вычищаем из него всю мякоть, должны
остаться «голые стенки».
Выкладываем туда свекольно - сырную смесь, тщательно и аккуратно
распределяем её по всему батону изнутри.
Теперь туда же выкладываем смесь из яиц и сыра, точно так же
аккуратно всё размазываем.
Теперь, наконец, настало время для огурчиков и сельди.
Выкладываем их в самый центр подготовленного батона.
Теперь закрываем «кармашек» из батона, чуть-чуть сдавливаем его, хорошенько оборачиваем пищевой плёнкой — и помещаем в холодильник для пропитки.
Хорошо, чтобы батон пробыл там около 2 часов. По прошествии времени
достаём готовое блюдо, нарезаем его на порционные кусочки и подаём к столу.

--------------

Вкуснейший суши - торт

Ингредиенты:
 Слабо солёная рыба
 Творожный сыр
 Огурцы
  Авокадо
  Кунжут
 Рис
  Листья нори
 Молодой лук
 Соевый соус
Граммаж продуктов регулируется в зависимости от количества порций.