Куриные крылышки на соли
24-10-2023 09:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Куриные крылышки на соли.
Курица в лаваше. 555
-----------
КУРИЦА В ЛАВАШЕ В ДУХОВКЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Куриные крылышки на соли.
Курица в лаваше. 555
Это один из самых простых способов приготовления куриных крылышек.
Ингредиенты
Куриные крылышки - 800 г
Соль - 400 г
Специи - по вкусу
КБЖУ на 100 г : 170 / 20 / 10 / 0
Процесс приготовления
Подготовьте все необходимое для запекания куриных крылышек на соли в духовке. Куриные крылышки промойте в проточной воде и хорошо обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с них лишнюю влагу. Специи можно использовать любые на свой вкус. Я беру молотый перец, паприку и сушеные травы.
С каждого крылышка отрежьте самую маленькую часть. Она нам не пригодится. В ней практически нет мяса, а при запекании она начнет подгорать.
Подготовленные крылышки сложите в глубокую чашу и посыпьте специями.
Перемешайте крылышки со специями, тщательно их втирая.
Для запекания берите любую жаропрочную форму. На дно формы насыпьте соль и равномерно распределите по всему дну. Толщина соляного слоя должна быть 1,5-2 см.
Сверху на соли разложите куриные крылышки и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
В духовке на соли куриные крылышки хорошо подрумянятся и станут аппетитного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки и переложите готовые крылышки на тарелку.
Подавайте крылышки в горячем виде, дополнив свежими овощами или любым гарниром.
Приятного аппетита!
-----------
КУРИЦА В ЛАВАШЕ В ДУХОВКЕ
Рецепт курицы в лаваше пригодится вам в случае внезапных гостей. Блюдо можно подать на воскресный завтрак или в качестве горячей закуски к небольшому семейному торжеству.
Закуска запекается в духовке. При этом способе приготовления куриное мясо получается сочным, а лаваш не пересушенным.
Курица в лаваше готовится очень быстро, из простого набора продуктов. Для закуски потребуется листовой лаваш.
В качестве основного мясного компонента можно использовать куриное филе или мякоть бедра.
Для сочности начинки выберите сметану жирностью 21% или домашние сливки.
Специи и острые компоненты – обязательны, они придают нейтральному вкусу курицы пикантную нотку. Рецепт дан на 3 порции.
Ингредиенты:
-Лаваш (1,5 листа) – 150 г.
-Куриное филе – 1 шт.
-Сметана – 3 ст. л.
-Укроп, петрушка – 2 г.
-Грузинские травы – 1 ст. л.
-Паприка – 0,5 ч. л.
-Кориандр – 0,5 ч. л.
-Чеснок – 1-2 зубчика.
-Помидор – 1 шт.
-Соль, перец.
Как приготовить:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками с размером стороны 0,7 см. Это удобно делать, если филе слегка подморожено, с помощью острого ножа.
Выложить подготовленные кубики в миску для приготовления начинки. Добавить соль, перец и сухие специи. Перемешать массу.
У помидора отрезать чашелистик, удалить семена. Нарезать мякоть помидора небольшими кубиками. Выложить к мясу.
Чеснок натереть на мелкой терке, выложить в миску. Добавить измельченную зелень. Выложить 2,5 ст. л. сметаны.
Перемешать начинку, оставить при комнатной температуре на 10-15 минут. Включить духовку.
Лист лаваша разрезать пополам. На край выложить одну третью часть начинки.
Свернуть боковые края.
Завернуть начинку в конверт. Аналогичность выполнить ещё два конверта.
Изделия смазать сметаной, уложить в толстостенную форму или сковороду гриль.
Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов 25 минут до зарумянивания лаваша.
Курицу в лаваше выложить на тарелку для подачи, украсить свежей зеленью. Сразу подать к столу.
У закуски чудесная структура – хрустящий лаваш и ароматная сочная начинка. Такое блюдо наверняка придется по вкусу вашим близким.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные крылышки на соли | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»