00:00 Сколько стоит тыква
00:23 Как сохранить тыкву до весны
00:43 Как легко почистить тыкву
00:55 Как нарезать тыкву тонкой соломкой без терки для моркови по-корейски
01:12 Тыква по-корейски
02:12 Как хранить разрезанную тыкву
02:21 Заморозка тыквы кубиками и куда использую
02:35 Как я замораживаю натертую тыкву и куда использую
03:04 Как сделать картофельно-мясную запеканку вкуснее
03:28 Горшочки из тыквы
04:04 Как запечь тыкву в духовке
04:41 Пюре из тыквы / тыквенное пюре
06:44 Хлебцы с тыквой
07:54 Чтобы кабачковая икра получилась вкуснее
08:14 Икра из тыквы на зиму (тыквенная икра)
11:38 Рогалики с тыквой
12:30 Мгновенные пирожки с тыквой
13:25 Тыква на десерт с корицей и медом

РЕЦЕПТЫ:

— Тыква по-корейски
• Тыква - 500 г
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Сахар - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Растительное масло - 50 мл

— Хлебцы с тыквой
• Тыквенное пюре - 6 ст.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Лен - 2 ст.л.
• Мука из полбы - 2 ст.л.

— Тыквенная икра на зиму
• Тыква - 2 кг
• Растительное масло - 230-250 мл
• Лук - 500 г
• Морковь - 500 г
• Кабачок - 500 г
• Перец сладкий - 500 г (лучше запечь!)
• Чеснок - 100 г
• Вода - 200-250 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Томатная паста - 200 г
• Соль - 1 ст.л (с большой горкой) - пробуйте готовую икру! Если недостаточно соли на ваш вкус - досолите!
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Перец острый красный - 1/4 ч.л. (по желанию)
• Уксус 9% - 3 ст.л.
*** Выход ~ 4 л

— Пирожки с тыквой (тыква в тесте)
• Тыква - 200-250 г
Для теста:
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 3 ст.л.

— Тыква с медом и корицей на десерт
• Тыква - 300 г
• Масло сливочное - 30 г
• Соль -щепотка
• Корица - 1/3 ч.л.
• Мед (для подачи)







Тыквенные рецепты, тыквенные блюда.






САЛАТ С ТЫКВОЙ И РЫБОЙ

📖Ингредиенты:
Тыква: 350-400г сырой (выход 200г готовой)
Свёкла: 1средняя
Огурец свежий: 1 средний
Огурец маринованный: 3 средних или 2 небольших
Тунец консервированный: 2 баночки (не менее 200г)
Яйца: 2шт
Растительное масло для заправки или майонез: 1 – 2 ст.л
Соль: 1/3 ч.л
Зелень, лук, перец черный по желанию

ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ

📖Ингредиенты:
Тыквенное пюре: 300г
Вода или молоко: 100мл (можно 50/50)
Раст. масло: 20г
Соль: 9 - 10г
Дрожжи сухие: 9г
Мука: 480г (может уйти другое кол-во)
Яйцо для смазывания
Семечки тыквенные и кунжут для посыпки
Форма: 10х20см

ТЫКВЕННЫЕ СЫРНИКИ

📖Ингредиенты:
Творог минимум 5% сухой: 300г
Яйца: 1шт
Сахар: 2 ст.л или по вкусу
Соль: 1/3 ч.л
Корица: 1 ч.л
Тыква сырая: 300г
Мука: 50г
Манная крупа: 40г (+/- в зависимости от влажности творога)

ТЫКВЕННЫЕ ВАРЕНИКИ

📖Ингредиенты:
Тыквенное пюре: 600г
Яйца: 1шт
Раст. масло: 4 ст.л
Соль: 1 ч.л
Мука: 850г +/-
Начинка:
Творог: 800г
Сахар: 200г или по вкусу
Яйцо: 1-2 шт

ТЫКВЕННЫЙ СУП

📖Ингредиенты:
Тыква очищенная: 500г
Картофель: 500г
Лук: 1шт
Морковь: 1 средняя
Плавленый сырок: 2шт (160г)
Соль6 ½ ч.л
Перец черный молотый
Чеснок: 1-2 зуб (или 1 ч.л сушеного)
ЕЩЕ РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО СУПА в меню на 09:35, нажимайте на ссылку, а не на время, иначе вернетесь к старому видео

• ВКУСНО, НЕ значит дорого👍 ЭКОНОМНОЕ м...

ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ

📖Ингредиенты:
Тесто:
Тыквенное пюре: 600г
Сливочное масло: 150г
Сметана: 150г
Сахар: 200г
Мука: 900г +/-
Разрыхлитель: 12г
Имбирь: 1/3 ч.л
Кардамон: 1/3 ч.л
Корица: 1ч.л
Начинка:
Творог мелкозернистый: 800г
Сахар: 130г

МЯСО С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ

📖Ингредиенты:
Мясо любое: 400г
Тыква: 500г (очищенная)
Картофель: 500г (очищенный)
Лук репчатый: 1шт
Оливковое масло: 3 ст.л
Перец черный молотый
Соль: ½ ч.л
Паприка сладкая молотая: 1 ч.л
По желанию ваши любимые специи






Вкуснейший ДЕСЕРТ из Тыквы на желатине