• Авторизация
Дневник Вересковый_ветер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бабушкин пирог 27-09-2023 18:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бабушкин пирог, который стоит попробовать. 555
Заливной пирог с рыбой сайрой и яйцом на кефире
Красивый и полезный. Нежный тыквенный пирог без глютена

1 (700x393, 359Kb)

Пироги всегда считались одним из самых простых видов выпечки. Дело в том, что пироги можно приготовить почти из любых видов муки. Также пироги создаются с множеством начинок на любой случай жизни. Например, есть пироги с мясом, рыбой, капустой, кабачками и другими продуктами.
 
Есть праздничные пироги, которые готовятся из фруктов и ягод. Как правило, такая выпечка сладкая, что делает ее особенно вкусной.
 
Расскажем, как приготовить ягодный пирог.
 
Ингредиенты для ягодного пирога:
 
яйца — 3 шт.;
сахар — 120 г;
растительное масло — 100 мл;
молоко — 100 мл;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 12 г;
сметана — 3 ст. л.;
ягоды — 100 г.
Приготовление ягодного пирога:
Высыпаем к двум яйцам 100 грамм сахарного песка, взбиваем компоненты до растворения песчинок миксером. Выливаем к яичной смеси растительное масло и молоко, перемешиваем.
 
Просеиваем в смесь муку, соединенную с разрыхлителем. Застилаем форму для выпекания пергаментом, выливаем в нее замешанное заранее тесто. Выравниваем тесто по поверхности.
 


2 (700x440, 186Kb)

Смешиваем сметану с сахаром и яйцом в отдельной миске. При помощи чайной ложки выкладываем узором на поверхность теста сметанную массу.


3 (700x375, 170Kb)

Нарезаем мелко замороженные ягоды, кладем их на верхушку пирога.

4 (700x446, 264Kb)

Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут в духовке.


6 (700x385, 243Kb)



Приятного аппетита!

Источник



-----------------

Заливной пирог с рыбой сайрой и яйцом на кефире

2835299_Zalivnoi_pirog_s_riboi_sairoi_i_yaicom_na_kefire1 (604x420, 27Kb)

Готовим Заливной пирог с рыбой сайрой и яйцом на кефире рецепт простой..
 
Ингредиенты
 
ДЛЯ ТЕСТА:
-кефир - 200мл;
-яйцо - 1шт
-разрыхлитель - 1/2ч.л.;
-соль - щепотка;
-мука - 200-230г
⠀
НАЧИНКА:
-сайра - 1банка (можно любую другую рыбу);
-яйца вареные - 2шт;
-сыр - 50г на терке;
-зелёный лук
 
Как приготовить Заливной пирог с рыбой сайрой и яйцом на кефире рецепт пошагово
1. ДЛЯ ТЕСТА:
Замешиваем тесто, оно получается достаточно жидким.
 
2835299_pirog1 (604x420, 13Kb)
 
2. Все измельчить и смешать. ⠀ В предварительно смазанную форму для выпечки выложить половину теста. На него - начинку. Затем - вторую часть теста. И в духовку на 30мин/180.
 
2835299_pirog2 (604x420, 26Kb)
 
3. Когда будет готов - ещё горячий смазать сливочным маслом, дать остыть. ⠀ 
 
2835299_pirog3 (604x420, 34Kb)
 
Подавать со сметаной и зеленью! ⠀ Приятного аппетита!
 
2835299_Zalivnoi_pirog_s_riboi_sairoi_i_yaicom_na_kefire1_1_ (604x420, 27Kb)
 


----------------

Красивый и полезный. Нежный тыквенный пирог без глютена

тыквенный пирог без глютена1 (700x389, 267Kb)

Тыква является источником множества полезных микроэлементов. Поэтому есть тыкву довольно важно. Однако, многие находят множество причин для того, чтобы не включать тыкву в свой рацион питания. Например, из-за вкуса или сложности в приготовлении этого овоща.
 
Однако, осеннюю тыкву лучше включать в свой режим питания. Осенью этот овощ становится еще полезнее, так как вбирает в себя всю пользу природы.
 
Вероятно, вы не знаете, как можно вкусно приготовить тыкву. Тогда стоит обратиться к книгам рецептов. В одной из американских книг описано, как готовить тыквенный пирог.
 
Ингредиенты теста для тыквенного пирога:
 
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 40 г;
Соль — щепотка;
Молоко — 250 мл;
Ванильный ароматизатор — 7 капель;
Рисовая мука — 150 г;
Разрыхлитель — ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Тыква — 650 г;
Изюм — 100 г;
Сливочное масло — 10 г.
Приготовление тыквенного пирога:
Очищаем тыкву от кожуры и внутренностей, нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем тыкву в кастрюлю и заливаем водой, на сильном огне доводим до кипения.
 
Не забываем посолить тыкву, варим после закипания под крышкой 10 минут. Заливаем изюм кипятком, ждем размягчения тоже 10 минут.
 
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, вливаем молоко. Добавляем в смесь ванильный ароматизатор, смешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем жидкое тесто.
 
Выливаем воду из-под тыквы, в пироге не должно быть воды. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем на дно тыквенные кусочки. Просушиваем изюм, выкладываем на тыквенный слой.
 
Заливаем начинку из тыквы тестом, на верхушку добавляем остатки тыквенных кусочков.
 


тыквенный пирог без глютена2 (700x418, 236Kb)
тыквенный пирог без глютена3 (700x413, 236Kb)

Выпекаем пирог при 180 градусах 45-50 минут.

тыквенный пирог без глютена4 (700x417, 228Kb)

Получается отменный нежный тыквенный пирог без глютена. Можно использовать любую другую муку для пирога, но с рисовой он получается полезнее.

Источник



--------------

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Вересковый_ветер 23-05-2026-14:57 удалить
Пирог-сметанник с ягодами. photo_2023-11-02_17-07-52 (580x415, 47Kb) Ингредиенты: Для теста: • творог – 125 г. • сахар – 65 г. • молоко – 5 ст. л. • растительное масло – 5 ст. л. • мука – 200 г. • разрыхлитель – 2 ч. л. Для начинки: • сметана – 300 г. • ягоды любые – 300 г. • сахар – 65 г. • крахмал – 2 ч. л. • яйцо – 2 шт. • ванильный сахар – 1 пакетик Приготовление: 1. Ягоды предварительно разморозить. 2. Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. 3. Духовку нагреть на 180 градусов. 4. Смешать все ингредиенты для теста. Вылить в форму. Смешать все для начинки и выливать сверху теста. 5. Выпекать 30 минут. ------

Заливной пирог на кефире с картошкой

Заливной пирог на кефире с картошкой

Пожалуй, самый сытный рецепт заливного пирога из всех возможных.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соды и соли, 0,5 стакана муки, 3 картофелины, 1 луковица, 0,5 пучка укропа, специи.

Приготовление: Нарежь картошку мелким кубиком, добавь рубленый лук и зелень со специями, и перемешай. Смешай яйца с кефиром, добавь муку с солью и содой, и вымешай до однородности. Влей половину теста в форму, выложи начинку и залей сверху. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

----

Заливной пирог на кефире с мясом

Заливной пирог на кефире с мясом

Настоящее спасение, если вдруг неожиданно нагрянули гости!

Тебе понадобится: 2 стакана кефира, 2 стакана муки, 3 яйца, по 1,5 ч.л. сахара, соли и соды, 500 г фарша, 200 г лука, 1 пучок зелени, чеснок и специи.

Приготовление: Обжарь фарш с луком до готовности и приправь по вкусу. Туда же добавь рубленый чеснок и зелень – и начинка готова. Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир, перемешай и добавь муку с содой. Залей часть теста в форму, выложи начинку и залей оставшимся тестом. Выпекай заливной пирог 45 минут в духовке при 180 градусах.

---------

Заливной пирог на молоке с курицей

Заливной пирог на молоке с курицей

Можешь добавить немного грибов или сыра в начинку пирога.

Тебе понадобится: 250 мл молока, 180 г муки, 1 яйцо, 400 г курицы, 1 луковица, специи, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Мелко нарежь курицу и лук, обжарь и приправь по вкусу. Соедини молоко с яйцом, добавь туда просеянную муку с разрыхлителем, и хорошо перемешай тесто. Вылей часть в форму, разложи начинку, залей оставшееся тесто и запекай 40 минут при 180 градусах.

Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бабушкин пирог | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер | Лента друзей Вересковый_ветер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»