Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Цыплёнок табака (тапака). Вкуснейшая жаренная курица на сковороде
Запеченные с сыром овощи
Куриная грудка на кабачковой подушке под помидорами и сыром - ешь и худей
Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Рагу из овощей с курицей
Куриный Рулет Вместо Колбасы. Без Духовки и Сковороды! Легко и Просто!
Ингредиенты:
Цыплёнок - по 700 г
Для маринада:
Аджика - 4 чайные ложки
Головка чеснока
Лимон - 1 большой или 2 маленьких
Овощной салат:
Помидоры - 150 грамм
Огурцы - 150 грамм
Лук красный - 1 шт
Лук зелёный - 50 грамм
Петрушка -20 грамм
Кинза - 20 грамм
Укроп - 20 грамм
Лимон - 1/3
Болгарский перец -1
Перец чили -1
Растительное масло
---------------
Запеченные с сыром овощи
Вкусный и сытный ужин можно приготовить по нашему рецепту.
Запеченные овощи с сыром и курицей - отличное, диетическое блюдо!
Ингредиенты
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Филе курицы - 200 г
- Помидор - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Розмарин - 4 веточки
Способ приготовления
- Баклажан, цукини, болгарский перец, помидор и луковицу нарезать кубиками. Сыр натереть.
- Куриное филе промыть, нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
- Затем добавить нарезанные овощи и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты, приправить по вкусу специями.
- В порционные горшочки выложить слоями овощи с курицей и пересыпать слои сыра, сверху положить по веточке розмарина и накрыть крышками.
- Запекать в духовке, разогретой до 200° С, 5-7 минут.
Как и с чем подавать
Такие блюда в горшочках можно также приготовить с любым другим видом мяса: говядиной, свининой, бараниной. Время приготовления в этом случае немного увеличить. Приятного аппетита!
Источник
------------
Куриная грудка на кабачковой подушке под помидорами и сыром - ешь и худей
Вкусная простая запеканка, малокалорийный рецепт.
Куриная грудка с кабачками:
масло слив 10 грамм
кабачки 400 грамм
лук репчатый 1 шт. 50 грамм
морковь 1 штука 120
укроп 1 ст л 10 грамм
яйца 2 штуки 100 грамм
молоко 3,2% 50 мл
мука овсяная 1 ст л с горкой 30 грамм
куриная грудка 500 грамм
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
помидоры 2 штуки 270 грамм
сыр 50 грамм
------------
Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Это прекрасное ароматное блюдо способно превратить в праздник даже
будничную трапезу. Подавайте запеченное филе гостям или наслаждайтесь
в кругу семьи! А можно пригубить любимое вино и устроить пир на одного!
Ингредиенты
- Куриное филе - 4 шт.
- Грибы - 300 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соус соевый - 30 г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Смесь перцев – по вкусу
- Сливки - 50 г
- Лимон – 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Соль - по вкусу
- Укроп, петрушка – по вкусу
Способ приготовления
- Филе слегка отбиваем, делаем продольные надрезы и маринуем 15 минут в смеси соевого соуса и рубленого чеснока.
- Солим и перчим.
- Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до румяного цвета, добавляем нарезанные ломтиками грибы. Жарим 10 минут.
- Добавляем нарезанные на 4 части помидоры черри и еще жарим 5 минут.
-
Перчим и солим, добавляем цедру лимона, сливки и тушим 3 минуты. Затем выдавливаем два зубчика чеснока, нарезанный укроп, петрушку,
и тушим еще минуту - Замаринованное филе обжариваем по 3 минуты с каждой стороны на смеси сливочного и подсолнечного масел.
- Выкладываем на противень, заливаем грибной массой со сливочно - лимонным соусом и запекаем при температуре 180 градусов еще 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с гарниром из овощей. Приятного аппетита!
Источник
------------
Рагу из овощей с курицей
Ужин отдай врагу, себе забери рагу. Нежная птица и яркие овощи - полноценное блюдо, которое готовиться в одной посуде. Быстро и очень удобно для будничной трапезы. Возьмите замороженную смесь - будет еще быстрее!
Ингредиенты
- Кукуруза - 200 г
- Фасоль зеленая - 200 г
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Курица (бедра) - 4 шт.
- Бекон - 8 ломтиков
- Помидор - 200 г
- Картофель - 500 г
- Соль - по вкусу
- Куриный бульон (или овощной) - 400 мл
- Мука - 2 ст. л.
Способ приготовления
- Бекон нарезать небольшими кусочками.
- Картофель и помидоры вымыть и разрезать пополам.
- Бедра разрезать на кусочки и обвалять в муке.
-
Обжарить курицу в сотейнике в разогретом масле,
по 4 минуты с каждой стороны. - Переложить на блюдо.
- Положить в сотейник бекон и готовить до шкварок.
- Вернуть в сотейник куриные бедра, влить бульон и тушить 10 минут.
- Добавить картофель, готовить 20 минут.
- Положить оставшиеся овощи, соль и перец.
- Через 10 минут снять с огня.
Как и с чем подавать
Готовое рагу подавать в горячем виде с ломтиками свежего хлеба или лаваша.
Источник
-----------------
Куриный Рулет Вместо Колбасы. Без Духовки и Сковороды! Легко и Просто!
Сегодня я вам предлагаю супер рецепт шикарного куриного рулета.
Этот рецепт проверенный и я уже не однократно готовила именно по этому рецепту, так что возьмите его себе на заметку и я уверена, что он займет достойное место в ваших кулинарных записях.
Ингредиенты:
курица НА 1 КГ МЯКОТИ (БЕЗ КОСТЕЙ)
соль 20 гр
бульон 80 мл
черный молотый перец 1 ч л
сушёный чеснок 1 ч л
приправа для мяса 1 ч л
паприка 2 ст л
---------------