Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеКлубнично-банановый смузи за 3 минуты
Готовится за 5 минут: без выпечки и муки. Лёгкий и нежный десерт с ягодами или фруктами 555

Пришла пора простых и легких рецептов. Клубнично-банановый смузи не только насыщает, но и отлично спасает от жары. Этот полезный натуральный напиток понравится и детишкам, и взрослым. С ингредиентами можно экспериментировать. Очень вкусно добавить к клубнике и бананам еще киви, апельсин или немного ягод черники.
Ингредиенты
500 г клубники
2 спелых банана
500 мл молока
сахар или мёд для сладости по желанию
Приготовление
Для начала нужно подготовить фрукты. Хорошенько вымой клубнику под проточной водой и удачи плодоножки. А бананы очисть от кожуры. Нарежь фрукты небольшими кусочками. Кстати, если любишь кислинку, можно выбирать менее спелые бананы. Но в классическом варианте используются сладкие спелые бананы.


Переложи нарезанные фрукты в чашу блендера и взбивай до пюреобразного состояния. По желанию для сладости можешь добавить немного жидкого мёда или сладости. Когда измельчишь клубнику и бананы, влей к ним молоко. И взбивай еще в течение двух-трех минут.

Если хочешь, чтобы напиток был холодным, добавь в него пару кубиков льда. Или изначально готовь из замороженных, а не свежих фруктов. Также можно охлаждать смузи замороженными кубиками молока. Так как обычный лед немного разбавляет вкус напитка.


Приятного аппетита!
Источник
----------------
Готовится за 5 минут: без выпечки и муки. Лёгкий и нежный десерт с ягодами или фруктами

Десерты из желе менее популярные нежели торты и пирожные с нежным бисквитом. Вероятно, на данной статистике сказался тот факт, что классические десерты в виде тортов появились раньше.
Блюда из желе стали готовить примерно в XVIII веке. Тогда десерты были доступны лишь элите общества. Стояли десерты из желе дорого, так как натуральный продукт добывался сложно. Не все повара умели работать с желе.
Сейчас достать в магазинах желе — не проблема. Однако, о вкусных десертах из этого продукта знают не все.
Ингредиенты для желейного десерта:
Желатин — 30 г;
Холодная вода — 90 мл;
Творог — 350 г;
Сметана — 400 г;
Сахар — 180 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Нектарин — 200 г;
Виноград кишмиш — 120 г.
Приготовление желейного десерта:
В чаше соединяем желатин с водой, растворяем и отправляем в холодильник до застывания. В отдельной миске смешиваем творог со сметаной, ванильным и классическим сахаром, взбиваем до однородности погружным блендером.
Глубокую форму 20х20 см застилаем пищевой пленкой. Нектарин избавляем от косточек и нарезаем на небольшие кусочки. Вместе с виноградом отправляем нектарин в творожную массу, перемешиваем.

Желатин растапливаем и выливаем в творожную массу с фруктами, перемешиваем. Выливаем массу в подготовленную форму, равномерно распределяем по поверхности.

Можно на верхушку массы выложить виноград и другие фрукты. Отправляем десерт в холодильник до застывания на 12 часов.

После застывания надо перевернуть тару и выложить на плоскую тарелку десерт, избавить от пленки.

Кстати, помимо винограда и нектарина можно использовать другие фрукты и ягоды.
Источник
