Простой рецепт куриных грудок с картофелем и сыром!
Традиционное французское куриное рагу.
Ужин в банке 2 рецепта.555
Кулеш.
Плов с курицей и сердечками.
Жаркое с мясом и картошкой.
Свиные отбивные без костей с пивным соусом
Кутабы с картошкой.
Порционные Курники
Настоящий татарский Кыстыбый
Салаты с фасолью.










Простой рецепт куриных грудок с картофелем и сыром!

Это очень аппетитное и вкусное блюдо! 😋 Если хотите вкусный ужин, приготовьте курицу по моему рецепту!
Ваши друзья и семья будут в восторге от этого замечательного рецепта!

Ингредиенты:

● Лук репчатый – 1 шт.
● Картофель - 4 шт.
● Куриное филе – 2 шт.
● Оливковое масло
● Яйцо - 2 шт.
● Сливки ~20% - 200 мл
● Сыр - 100 г
● Помидор - 1 шт.
● зеленый лук (по желанию)
● Смешать соль, перец, карри - 1 ч.л., Прованские травы



------------



Традиционное французское куриное рагу.

Простой рецепт для будней и очень вкусный и быстрый для выходных! Никаких часов готовки, этот потрясающий рецепт можно приготовить быстро, и он будет на вкус, как будто вы ужинали в ресторане!





ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 куриных ножек
4 куриных бедра
Приправить солью и черным перцем
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
300 г / 10 унций. Белые грибы
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
4 веточки тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
2 ст л муки
120 мл / 1/2 стакана белого вина
и 700 мл / 3 стакана куриного бульона
Добавьте 160 мл / 2/3 стакана густых сливок
Петрушка



------------


Ужин в банке.








Очень вкусное тушёное мясо с овощами (тести кебаб / testi kebab). Самый простой способ приготовления, без заморочек. Можно не мыть кастрюли и посуду, к тому же, такой ужин легко хранить в холодильнике.


Ингредиенты для 3-х литров тести кебаба:

– Картофель 500 г
– Томаты 500 г
– Репчатый лук 300 г
– Сладкий перец 500 г
– Мясо (любое, но предпочтительней баранина) 1 кг
– Сливочное масло 90 г
– Томатная паста 50 г
– Чеснок 1 головка
– Тимьян (чебрец) 1 ч. л.
– Соль 1 ст. л.
– Молотый чёрный перец 1 ч. л.


Дополнительные ингредиенты:

– Мята
– Острый перец
– Тмин


Плотно накрыть горловину банки пергаментом и фольгой.

Готовить 1,5 часа при 180 градусах.






Уникальный Супер Способ!
нам потребуется:

картофель 600-700гр
морковь 1 шт
лук 1 шт
бекон 70гр
сало 100гр
растительное масло
соль и перец по вкусу
лавровый лист 1 шт в банку
перец горошком по 4шт в банку



---------------------


Кулеш.


Не думал, что пшённая каша может быть такой вкусной.








-------------



Плов с курицей и сердечками.





Для 3-х кг плова с курицей и куриными сердечками
необходимо взять:


– Рис длиннозернистый пропаренный – 500 г (в сыром виде)
– Лук репчатый – 2 шт.
– Морковь – 8 шт.
– Подсолнечное масло – 120 мл
– Куриное мясо – 500 г
– Куриные сердечки – 300 г
– Зира – 1/2 ст. л.
– Соль – 1 ст. л.
– Чеснок – 2 гол.
– Острый перец – 2 шт.
– Барбарис сушёный – 1 ст.л.
– Курага – 200 г
– Изюм – 100 г
– Вода кипячёная – 1 л 200 мл


----------------


Жаркое с мясом и картошкой.





Для приготовления 5 кг жаркого нам понадобится:


– Свиное мясо – 2 кг
– Свиной подчерёвок – 250 г
– Репчатый лук – 400 г
– Помидоры – 400 г
– Картофель – 2 кг
– Морковь – 300 г
– Сладкий перец – 150 г
– Кипяток – 300 мл
– Чеснок – 3 зуб.
– Петрушка – 1 пучок
– Томатная паста – 1 ст.л.
– Соль – 1 ст.л.
– Сахар – 2 ч.л.
– Молотый чёрный перец – 1/2 ч.л.


Дополнительный ингредиент:

- Чернослив - 200 г


-------------



Свиные отбивные без костей с пивным соусом










Ингредиенты:
- 6-8 свиных отбивных без костей
- 4 столовые ложки муки
- масло для жарки
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 5-6 листьев шалфея
- 300-350 миллилитров светлого пива
- соль и черный перец
- вода


ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиная вырезка (800-1000 г)
3-4 луковицы (500-600 г)
4-5 зубчиков чеснока (20-30 г)
1-2 столовые ложки муки (15-30 г)
2 столовые ложки сливок (50 г)
лавровый лист
перец и соль по вкусу


----------------


Кутабы с картошкой.

Янтык, чепалгаш, афарар, чуду, кастыбый, гезлеме, кутабы - эти названия объединяют практически одно и то же блюдо в разных странах.

В этом видео: азербайджанское национальное блюдо - кутабы с картошкой. Так же готовят кутабы с мясом, кутабы с зеленью, кутабы с сыром.






Для 18 шт. кутабов с картофелем необходимо:

Тесто:

Мука – 600 г
Вода – 300 мл
Соль – 2 ч.л.


Начинка:

Варёный картофель – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Соль – 2 ч.л.
Острая паприка – 1 ч.л.
Сумах – 2 ч.л.
Чёрный молотый перец – 1/2 ч.л.
Чеснок – 4 зубчика
Петрушка – 50 г
Сливочное масло для смазывания – 100 г




----------------



Порционные Курники







На 10 штук:
Мука 515 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 15 г
Сахар 10 г
Яйцо СО 2 шт
Масло сливочное 180 г
Сметана 20% 200 г

Куриное филе (грудка+бёдра) 400 г
Картофель 400 г
Лук 400 г
Соль 1,5 чл
Чёрный перец 1/2 чл
Чили 1/2 чл
Зира 2/3 чл
Растительное масло 20 г

Мука для подпыла
Сливочное масло 10 шт х 10 г
Желток 1 шт
Молоко 1 чл
Кунжут


--------------------------



Настоящий татарский Кыстыбый



















Тесто

Мука 450 г
Вода 230 г
Яйцо С0 1 шт
Сливочное масло топлёное 50 г
Сахар 1 чл
Соль 1 чл


Пюре

Картофель очищенный 1,6 кг
Сливочное масло 150 г
Молоко 230 мл
Соль 1 стл
Кипяток

Рекомендации:

1) Ни в коем случае не делайте тесто на молоке или кефире, оба эти продукта делают его сухим и жестким.
2) В пюре можно добавить любые топпинги, например: жареный лук, грибы, мясо.
3) Чем больше сливочного масла в пюре, тем оно вкусней. Ведь желание сделать вкусно, а не диетично.


-----------


Салаты с фасолью.













Рецепт:

фасоль консервированная
Огурцы – 3 шт
морковь – 200 гр.
лук – 200 гр.
Растительное масло-4 ст.л.
Укроп
Петрушка
Соль по вкусу


ингридиенты:

крабовые палочки
фасоль консервированная-1 банка
яйцо -3 шт.
огурец
лук
майонез домашний
масло подсолнечное, рафинированное – 40-50 мл.


-------------------